[实用新型]剖鱼台

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，特别是涉及一种剖鱼台。

背景技术

随着人类社会的不断进步，人们的生活水平不断提高，鱼肉已成为寻常百姓的家常菜，然而吃鱼之前的准备工作却相较于吃猪肉牛肉更加麻烦，需要褪鱼鳞、取内脏等等，常常弄得厨房很脏，人也很狼狈，所以很多家庭往往会为了省却杀鱼剖鱼的麻烦，而选择放弃购买营养丰富又经济实惠的鱼类，要么就需要买已经宰杀好的鱼，这就将剖鱼的工作又转移到鱼贩身上。为了卖出更多的鱼，就需要提高剖鱼的效率，而现有厨房中或菜场中杀鱼剖鱼一般是在普通的砧板上，由于与自身的形状导致其比较滑，因此杀鱼剖鱼比较麻烦，褪完鱼鳞之后鱼鳞容易在砧板上积累，一旦需要剖宰的鱼很多，就容易产生弄脏砧板，降低剖鱼效率的问题。

发明内容

基于此，为了解决上面提到的至少一个问题，提供一种剖鱼台。

一种剖鱼台，包括台架、水盆、水管、水龙头，所述水盆为矩形且设置在所述台架上，所述水盆的上沿与所述台架上端面平齐，所述水盆内侧设置有所述水管，所述水管设置在所述水盆长度方向一侧的内侧面上，所述水管上均匀分布若干出水孔，所述出水孔轴线方向与所述内侧面相交；所述水盆的盆底包括第一底板和第二底板，所述第一底板与水平面成预定角度，所述第二底板为水平面，在所述第一底板上设有砧板，在所述第二底板内设有过滤网，在所述第二底板上设有漏水孔；在所述水盆上方设有所述水龙头。

在其中一个实施例中，所述剖鱼台还包括水池，所述水池设置在所述台架上，所述水池的上沿与所述台架上端面平齐，在所述水池的底面上设有第二漏水孔。

进一步的，所述第二漏水孔中还对应设有塞子。

在其中一个实施例中，所述砧板为尼龙砧板。

在其中一个实施例中，所述台架底部设有脚轮。

在其中一个实施例中，所述台架、所述水盆均为不锈钢材质。

在其中一个实施例中，所述第二底板与所述第一底板的最低边沿的距离为2~10cm。

本实用新型提供的剖鱼台结构简单，剖鱼、褪鳞以及存放成品都有专门的区域，并且可以一边褪鳞剖鱼一边用水清洗，使砧板上不易积存鱼内脏或鱼鳞，避免对剖鱼造成影响，保证了剖鱼的效率。

附图说明

图1为一实施例提供的剖鱼台的俯视图；

图2为一实施例提供的剖鱼台的侧视图；

图3为一实施例提供的剖鱼台的主视图。

具体实施方式

一种剖鱼台10，如图1~3所示，包括台架100、水盆200、水管250和水龙头240等。其中水盆200为矩形并且设置在台架100上，水盆200的上沿与台架100上端面平齐，在水盆200内侧设置有水管250，该水管250设置在水盆200长度方向一侧的内侧面上，在水管250上均匀分布若干出水孔，出水孔轴线方向与内侧面相交，也即水流可以倾斜注射到水盆200的内侧壁上，这样使得在剖鱼时水最大范围地清洗水盆200。水盆200的盆底包括第一底板210和第二底板220，其中第一底板210与水平面成预定角度，也即第一底板210倾斜，而第二底板220为水平面。在第一底板210上设有砧板211，砧板211优选为尼龙砧板，将砧板211设置成倾斜状，配合前面提到的出水孔，使鱼鳞迅速被水冲洗到水盆200的其他地方，比如第二底板220上。优选的，第二底板220与所述第一底板210的最低边沿的距离为2~10cm，这样能够使第二底板220形成具有一定容积的槽，便于存储一定量的鱼鳞或其他杂物。而在第二底板220内设有过滤网221，并且还在第二底板220上设有漏水孔230，这样可以及时过滤清理鱼鳞或其他杂物。此外，在所述水盆200上方设有水龙头240，以便为清洗鱼身和内腔提供水源。

作为一个优选的方案，剖鱼台10还包括水池300，该水池300设置在台架100上，水池300的上沿与台架100上端面平齐，在水池300的底面上设有第二漏水孔310，在水池300上方设有第二水龙头320。设置水池300可以使鱼被剖宰好之后有一个临时的存放地，可以方便清洗。进一步优选的，在第二漏水孔310中还对应设有塞子。

优选的，在台架100底部设有脚轮，使台架100方便移动，便于与水源连接。

优选的，所述台架100、水盆200均为不锈钢材质。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。