[发明专利]一种枸杞红枣面包在审
| 申请号： | 201611122088.X | 申请日： | 2016-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN106797988A | 公开（公告）日： | 2017-06-06 |
| 发明（设计）人： | 葛景坤 | 申请（专利权）人： | 葛景坤 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司21209 | 代理人： | 吴维敬 |
| 地址： | 110000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 红枣 面包 | ||
【权利要求书】：
1.一种枸杞红枣面包，其特征在于，由以下重量份数的各组分组成：
枸杞5-9份，白砂糖3-7份，奶粉1-6份，黄油5-11份，酵母5-9份，食盐3-7份，小苏打2-6份，鸡蛋黄23-27份，高筋面粉134-145份，低筋面粉124-162份，橄榄油12-16份，蜂蜜23-27份，红枣45-47份，红糖11-17份，水60-74份。
2.根据权利要求1所述的一种枸杞红枣面包的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
首先，按重量称量上述材料，将枸杞，红枣洗净，放入粉碎机中粉粹成粉末状；
然后，将所得粉末和剩余原料放入搅拌机中匀速搅拌1.4小时，得到面团；
其次，将面团在室温下放置0.7小时，放入烤箱中，在130℃的温度下烘烤0.4小时；
最后，将面包从烤箱中拿出冷却至室温，即可食用。
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