[发明专利]一种膨化营养代餐粉及其制作方法

权利要求书

1.一种膨化营养代餐粉，其特征是：

按照重量份数计，原料组成如下：

小麦麸 35份-65份；

薏仁米 15份-30份；

山药 15份-30份；

枸杞 5份-10份；

圆苞车前子壳份 4份-20份；

白砂糖 10份-28份；

食盐 0.25份-0.35份；

小苏打 0.1份-0.3份；

具体步骤如下：

将小麦麸、薏仁米、山药、枸杞、按比例混合，粉碎过30目筛，再加入圆苞车前子壳份、白砂糖混匀得到混合粉，然后用饮用水溶解食盐和小苏打，用该水溶液湿润混合粉，每100kg混合料的加水量为10kg-15kg，搅拌均匀送入双螺杆膨化挤出机，设定温度在120℃-135℃，压力在2.5kg/cm2进行挤压膨化，经剪切，得到的半成品随即进入热风循环烘道进行干燥，干燥后的膨化颗粒含水量≤5%；再进行二次粉碎，过80目筛，得到膨化营养代餐粉。