[发明专利]一种无土栽培香椿芽苗营养液的配制方法

说明书

本发明公开了一种无土栽培香椿芽苗营养液的配制方法，农业技术领域，解决香椿芽苗作为蔬菜的种植问题，采取的技术方案是按下面的原料及配制方法：一、所用的原料：水97％～98％、尿素0.4％～0.5％、KH₂PO₄0.2％～0.3％、钙镁磷肥0.2％～0.4％、ZnSO₄0.03％～0.05％、CuSO₄5H₂O0.02％～0.03％、Fe₂(SO4)₃0.02％～0.03％、Na₂MoO₄(2H₂O)0.02％～0.03％；二、配制水先灭菌：应使用开水或经70℃～85℃以上巴氏来菌后的溶解水进行配制，将各原料与水混合在一起搅拌均匀，升高温度至40℃～50℃并搅拌2～3分钟使物质充分溶解后，降温至30℃以下可使用。

技术领域

本发明涉及芽苗营养液配制生产，特别涉及无土栽香椿芽培养液的配制方法，属于农业技术领域。

背景技术

香椿(学名：Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

香椿树为乔木；树皮粗糙，深褐色，片状脱落。叶具长柄，偶数羽状复叶，长30-50厘米或更长；小叶16-20，对生或互生，纸质，卵状披针形或卵状长椭圆形，长9-15厘米，宽2.5-4厘米，先端尾尖，基部一侧圆形，另一侧楔形，不对称，边全缘或有疏离的小锯齿，两面均无毛，无斑点，背面常呈粉绿色，侧脉每边18-24条，平展，与中脉几成直角开出，背面略凸起；小叶柄长5-10毫米。

香椿树花圆锥花序与叶等长或更长，被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛，小聚伞花序生于短的小枝上，多花；花长4-5毫米，具短花梗；花萼5齿裂或浅波状，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，长圆形，先端钝，长4-5毫米，宽2-3毫米，无毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盘无毛，近念珠状；子房圆锥形，有5条细沟纹，无毛，每室有胚珠8颗，花柱比子房长，柱头盘状。蒴果狭椭圆形，长2-3.5厘米，深褐色，有小而苍白色的皮孔，果瓣薄；种子基部通常钝，上端有膜质的长翅，下端无翅。花期6-8月，果期10-12

与一般乔木树不同的是，香椿树种子的细嫩芽苗可以当蔬菜食用。香椿芽，别名：香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，别名椿芽。拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.)Roem.，楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国、日本少数国家用香椿作蔬菜，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。可以食用。

能适应多种类型土壤，在石灰岩山地和海涂含盐量0.05～0.09％，pH8～9的地区种植，如能及时抚育管理，生长尚可。但以湿润、深厚、疏松、肥沃的土壤最适宜，生长最迅速。一般7～10年生开始结实。萌芽更新的树，4年生即能结实；采摘嫩叶食用的树，结实年龄推迟。结实有周期性，每隔1～2年丰产一次。但是，春椿树的枝叶含有过多的硝酸盐，食用过多会对人体有害，而由种子萌发的香椿芽苗含的硝酸盐成分较少，越幼嫩的香椿芽含的硝酸盐越少，对人体没有害处，因此香椿芽成为人们培养的食用蔬菜人们常进行无土培养香椿芽，一般培养只是浇水和保持适合的温度，香椿芽只依赖自身的能量和水分进行生长，生长出的香椿芽短、瘦，鲜嫩度不足，口感差。

发明内容