[发明专利]一种麦饭石蒸汽制茶的工艺

权利要求书

1.一种麦饭石蒸汽制茶的工艺，包括原料存放、筛分、拼配、渥堆、汽蒸、焗压、陈化、包装、成品工序，其特征在于：所述原料存放工序中，其环境相对湿度控制为60～85％；所述渥堆工序中，其温度为45～55℃，其相对湿度为70～85％，其渥堆时间为10～20d；所述汽蒸工序中，分为一次汽蒸和二次汽蒸，所述汽蒸工序中采用麦饭石蒸汽；所述焗压工序分为一次焗压和二次焗压，焗压时间为24～36h，所述一次汽蒸结束后进行一次焗压，所述二次汽蒸结束后进行二次焗压。

2.根据权利要求1所述的一种麦饭石蒸汽制茶的工艺，其特征在于：所述渥堆时间为15d。

3.根据权利要求1所述的一种麦饭石蒸汽制茶的工艺，其特征在于：所述一次焗压结束后，将茶叶打散后再进行二次汽蒸。

4.根据权利要求1所述的一种麦饭石蒸汽制茶的工艺，其特征在于：所述陈化工序中陈化的时间为90～100d。

5.根据权利要求3所述的一种麦饭石蒸汽制茶的工艺，其特征在于：所述陈化工序中陈化的时间为95d。

6.根据权利要求1所述的一种麦饭石蒸汽制茶的工艺，其特征在于：所述焗压时间为30h。