[发明专利]一种乳化稳定剂在审
| 申请号： | 201610684180.9 | 申请日： | 2016-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN107751380A | 公开（公告）日： | 2018-03-06 |
| 发明（设计）人： | 刘和超 | 申请（专利权）人： | 刘和超 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110167 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 乳化 稳定剂 | ||
【说明书】：
技术领域：
本发明属于化工技术领域，特别涉及一种乳化稳定剂。
背景技术：
目前，大多数奶制品稳定剂功能单一，使用效果不好，污染环境。
发明内容：
本发明针对现有技术的不足，提供一种乳化稳定剂。
该稳定剂包括：魔芋冻干粉10-25%、纤维素10-25%、羧甲基纤维素钠10%、卡拉胶20%、氯化钠10%、氢氧化钾10%和水10%。
所述的魔芋冻干粉优选15%、纤维素优选15%。
本发明的优点：乳化效果好，保存时间长。
具体实施方式：
本发明通过以下实施例进行说明：
一种乳化稳定剂。
该稳定剂包括：魔芋冻干粉10-25%、纤维素10-25%、羧甲基纤维素钠10%、卡拉胶20%、氯化钠10%、氢氧化钾10%和水10%。
所述的魔芋冻干粉优选15%、纤维素优选15%。
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