[发明专利]一种利用活跃链霉菌发酵生产那西肽的方法

权利要求书

1.一种利用活跃链霉菌发酵生产那西肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）使用无菌接种针挖取适量砂土接种至斜面培养基上培养数天，向培养成熟的孢子斜面加入无菌水，使用无菌接种针轻轻刮下孢子；培养温度为28℃，湿度40-60%；

2）向种子罐培养基上接种步骤1）制备得到的孢子繁殖菌体，接种量22亿，通气比0.9，罐压0.04Mp，溶氧控制在30%，当菌浓达到30%进行移种，移种周期25h，移种pH值为6.8；培养温度30℃，

3）向发酵罐培养基上接种步骤2）繁殖的菌体，接种量10%%，通气比0.8，罐压0.04Mp，全程流加氨水来调节pH值并补充氮源，通过调节搅拌转速和通气比来控制溶氧，放罐周期为180-220h，发酵结束，即得到那西肽混悬液。

2.根据权利要求1所述的利用活跃链霉菌发酵生产那西肽的方法，其特征在于，所述斜面培养基的组分为：可溶性淀粉2.1g/100mL，K₂HPO₄0.08g/100mL，MgSO₄ 0.06g/100mL，FeSO₄0.003g/100mL，NaCl0.03 g/100mL，KNO₃0.02 g/100mL，琼脂2.0 g/100mL。

3.根据权利要求1所述的利用活跃链霉菌发酵生产那西肽的方法，其特征在于，所述发酵罐培养基的组分为：可溶性淀粉6.0 g/100mL，黄豆饼粉3.5 g/100mL，(NH₄)₂SO₄1.0 g/100mL，CaCO₃1.0 g/100mL，K₂HPO₄0.08 g/100mL，NaCl0.10 g/100mL，豆油0.8 g/100mL，消沫剂0.05 g/100mL。

4.根据权利要求1所述的利用活跃链霉菌发酵生产那西肽的方法，其特征在于，所述种子罐培养基的组分为：葡萄糖2 g/100mL，黄豆饼粉2.5 g/100mL，(NH₄)₂SO₄0.2 g/100mL，MgSO₄0.03 g/100mL，碳酸钙CaCO₃0.4 g/100mL，K₂HPO₄0.02 g/100mL，豆油0.3 g/100mL，消沫剂0.02 g/100mL。