[发明专利]一种动态打坐营养液

权利要求书

1.一种动态打坐营养液，其特征在于，每500重量分的营养液包括主料：辣木叶20、辣木根18、辣木籽12、香菜13、韭菜10，辅料：芋头5、花生米3、核桃仁3、酸姜3、新鲜牛奶5，余量为水；其制作方法是：先将主料在炖锅中用慢火炖20-100分钟，然后去除料渣，当汁液冷却到50°时将辅料放入汁液中并搅拌均匀，最后杀菌打包。

2.一种用于制作上述动态打坐营养液的方法，具体包括如下步骤：

1)将芋头、花生米蒸熟后去皮，核桃仁去壳取仁，将香菜连根洗净，将韭菜、酸姜洗净；

2)将去皮后的芋头切片，将辣木根、酸姜切片，核桃仁切碎；

3)将辣木叶、辣木根、辣木籽去除杂质，经烘焙以降低含水率；

4)将辣木叶、辣木根、辣木籽、香菜、韭菜放入炖锅，用慢火炖20-100分钟；

5)炖好之后去除其中的料渣，仅留下汁液；

6)当汁液冷却到50°时，将芋头、花生米、核桃仁、酸姜、新鲜牛奶放入上述汁液中并搅拌均匀即得到所述营养液；

7)将步骤6得到营养液进行高温瞬时杀菌然后包装。

3.如权利要求2所述的一种用于制作上述动态打坐营养液的方法，其特征在于，步骤2中将辣木叶、辣木根、辣木籽的含水率降低至2％。

4.如权利要求2所述的一种用于制作上述动态打坐营养液的方法，步骤7的灭菌温度为125-140°，时间为5-7s。