[发明专利]一种魔芋虫草菌丝体粉的配制生产方法

权利要求书

1.一种魔芋虫草菌丝体粉的配制生产方法，组成为；魔芋丁、苦荞麦、红粳米、蛋白胨、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、柠檬酸铵、酵母膏、水，其特征是；魔芋丁20-30％、苦荞麦10-20％、红粳米10-20％、蛋白胨2.1-3.1％、葡萄糖2.0-3.0％、磷酸二氢钾0.2-0.3％，硫酸镁0.3-0.4％、柠檬酸铵0.2-0.3％、酵母膏2.5-3.5％、水52.7-62.7％。

2.根据权利要求1所述的一种魔芋虫草菌丝体的配制生产方法，其特征是所述的及其配制生产方法为；

步骤一、预处理：

①将魔芋除掉表皮，冲洗干净后，沥干表面水份，用不锈钢刀或者机械切块，其形状可以是菱形、三角形、方形，每块为3-4厘米厚的带角片，然后，将魔芋块(丁)放在2％的生石灰水中，微火，用70-80℃煮2-3小时，捞起、沥干表面水份，放在竹篾筛上，或者不锈钢筛上用70-80℃烘干至70-80％，即制得魔芋丁备用；

②将蛋白胨、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、柠檬酸铵、酵母膏溶解于水，搅拌均匀，即制得营养液备用；

步骤二

将预处理所得的魔芋丁与苦荞麦、红粳米按比例称好，分别装进聚丙烯的食用菌专用袋内，再按比例分别加入营养液、排除袋内空气，扎紧口袋，然后放进灭菌锅内，用100℃常压灭菌3-4小时取出，摊至25-30℃时，即进行无菌接种；

步骤三

将接种好后的培养基料袋推进培养室，在温度18-20℃、湿度60-65％培养菌丝，其间2-3天通风一次，20-25天菌丝即长满塑料袋，即可倒出，用40-50℃烘干至90％以上，然后用200-300目筛粉碎即制得一种魔芋虫草菌丝体粉的配制生产方法产品。