[发明专利]一种改善贫血的莲子鸭血及其制备方法在审
| 申请号： | 201610311890.7 | 申请日： | 2016-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN107361364A | 公开（公告）日： | 2017-11-21 |
| 发明（设计）人： | 莫云辉 | 申请（专利权）人： | 桂林宏泰养殖农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L13/50;A23L13/20 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112 | 代理人： | 刘梅芳 |
| 地址： | 541100 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 改善 贫血 莲子 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种改善贫血的莲子鸭血，其特征是由以下重量份比的原料制成：枸杞8-12份，莲子10-20份，鸭血1块，胡椒粒3-5份，精盐1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种改善贫血的莲子鸭血，其特征是由以下重量份比的原料制成：枸杞10份，莲子15份，鸭血1块，胡椒粒4份，精盐2份。
3.根据权利要求1所述的一种改善贫血的莲子鸭血的制备方法，其特征是包括以下步骤：
1）开水煮沸，放入鸭血，彻底煮熟；
2）取出鸭血放冷水中浸泡晾凉，切成麻将牌大小；
3）清汤倒入锅中煮沸，胡椒粒用刀拍破放入锅内；
4）将莲子、枸杞、鸭血一起放入锅中再煮沸；
5）文火再煮15分钟，放精盐调味即可。
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