[发明专利]调节痰湿体质的食品组合物及其制备方法

权利要求书

1.调节痰湿体质的食品组合物，其特征在于，按重量份，包括以下原料：薏米仁8-10份、山药8-10份、白扁豆8-10份、红豆5-8份、高粱5-8份、黑豆5-8份、花生5-8份、蚕豆4-7份、萝卜籽8-10份、膳食纤维5-8份、莲子4-7份、沙棘5-8份、砂仁20份、冬瓜皮8-10份、茯苓8-10份、小麦胚芽20-25份、大米70-75份和麦芽糊精20-25份。

2.根据权利要求1所述的调节痰湿体质的食品组合物，其特征在于，按重量份，包括以下原料：薏米仁9份、山药9份、白扁豆9份、红豆6份、高粱6份、黑豆6份、花生6份、蚕豆5份、萝卜籽9份、膳食纤维6份、莲子5份、沙棘6份、砂仁20份、冬瓜皮9份、茯苓9份、小麦胚芽22份、大米72份和麦芽糊精22份。

3.根据权利要求1所述的调节痰湿体质的食品组合物，其特征在于，按重量份，包括以下原料：薏米仁8份、山药8份、白扁豆8份、红豆5份、高粱5份、黑豆5份、花生5份、蚕豆4份、萝卜籽8份、膳食纤维5份、莲子4份、沙棘5份、砂仁20份、冬瓜皮8份、茯苓8份、小麦胚芽20份、大米70份和麦芽糊精20份。

4.根据权利要求1所述的调节痰湿体质的食品组合物，其特征在于，按重量份，包括以下原料：薏米仁10份、山药10份、白扁豆10份、红豆8份、高粱8份、黑豆8份、花生8份、蚕豆7份、萝卜籽10份、膳食纤维8份、莲子7份、沙棘8份、砂仁20份、冬瓜皮10份、茯苓10份、小麦胚芽25份、大米75份和麦芽糊精25份。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的调节痰湿体质的食品组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、按照权利要求1至4中任一项所述的调节痰湿体质的食品组合物中的原料及其用量称取各原料，并将各原料进行清洗，备用；

步骤二、将除了麦芽糊精外的其他原料，加入水中加热制熟后，混匀，得到糊状物；

步骤三、将糊状物利用低温喷雾干燥机雾化得到颗粒粉末；控制低温喷雾干燥机的进风温度为180-190℃，出风温度为80-90℃；

步骤四、将步骤三得到的颗粒粉末与麦芽糊精混合，得调节痰湿体质的食品组合物。

6.根据权利要求5所述的调节痰湿体质的食品组合物的制备方法，其特征在于，步骤三中，控制低温喷雾干燥机的进风温度为185℃，出风温度为85℃。

7.根据权利要求1至4中任一项所述的调节痰湿体质的食品组合物的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按照权利要求1至4中任一项所述的调节痰湿体质的食品组合物中的原料及其用量称取各原料，并将各原料进行清洗，备用；

步骤二、将沙棘进行预处理后，采用水蒸气蒸馏法提取得到沙棘挥发油和沙棘渣；然后将除了萝卜籽、砂仁和麦芽糊精外的其他原料以及沙棘渣，加入水中加热制熟后，混匀，得到糊状物；

步骤三、将萝卜籽破碎后，采用水蒸气蒸馏法提取得到萝卜籽油和萝卜籽渣；将砂仁破碎后，采用水蒸气蒸馏法提取得到砂仁挥发油和砂仁渣；将萝卜籽渣和砂仁渣烤熟后，研磨制成混合粉；然后将混合粉加入糊状物中，搅拌均匀，得混合糊状物；

步骤四、将混合糊状物利用低温喷雾干燥机雾化得到颗粒粉末；控制低温喷雾干燥机的进风温度为180-190℃，出风温度为80-90℃；

步骤五、向步骤四得到的颗粒粉末中加入步骤二的沙棘挥发油、步骤三的萝卜籽油和砂仁挥发油，搅拌均匀，静置30-60分钟，再加入麦芽糊精混合，得调节痰湿体质的食品组合物。

8.根据权利要求7所述的调节痰湿体质的食品组合物的制备方法，其特征在于，步骤三中，将萝卜籽渣和砂仁渣在100℃-120℃的温度下，烤制20-30分钟，然后研磨制成混合粉。

9.根据权利要求7所述的调节痰湿体质的食品组合物的制备方法，其特征在于，步骤四中，控制低温喷雾干燥机的进风温度为185℃，出风温度为85℃。