[发明专利]一种电饭煲的烹饪方法

权利要求书

1.一种电饭煲的烹饪方法，其特征在于，包括：

内胆煮水阶段：对放置于内胆内的水进行加热，以加热到被加热物的适宜的吸水温度；

加热阶段：将所述内胆迅速升温，升温至所述内胆内的被加热物需要的加热温度，进行烹饪操作。

2.根据权利要求1所述的一种电饭煲的烹饪方法，其特征在于，在所述内胆煮水阶段之后，加热阶段之前还包括恒温吸水阶段，被加热物放入内胆后，将所述内胆内的吸水温度保持规定的吸水时间。

3.根据权利要求1所述的一种电饭煲的烹饪方法，其特征在于，所述被加热物在所述内胆煮水阶段过程中，持续缓慢放入内胆内。

4.根据权利要求2所述的一种电饭煲的烹饪方法，其特征在于，在所述加热阶段后还包括焖煮阶段，将所述内胆保持在规定的焖煮温度而对所述内胆内的被加热物进行焖煮。

5.根据权利要求4所述的一种电饭煲的烹饪方法，其特征在于，还包括沸腾阶段，在烹饪过程中位于加热阶段以及焖煮阶段之间，沸腾阶段中将内胆内的水分蒸干后直接跳转至焖煮阶段。

6.根据权利要求5所述的一种电饭煲的烹饪方法，其特征在于，还包括位于加热阶段之后和沸腾阶段之前的再次吸水阶段，其对内胆迅速升温以达到锅盖的顶部预设温度后停止加热，被加热物在规定的吸水时间再次吸水。

7.根据权利要求1任一所述的一种电饭煲的烹饪方法，其特征在于，所述内胆煮水阶段中被加热物的适宜的吸水温度为50-65℃。

8.根据权利要求1至7任一所述的一种电饭煲的烹饪方法，其特征在于，被加热物通过检测部件后进入内胆，所述检测部件用于检测投入内胆内的被加热物的重量。

9.根据权利要求7所述的一种电饭煲的烹饪方法，其特征在于，将检测到的被加热物的重量数据发送至烹饪控制系统内，加热阶段根据重量数据动态调整加热装置功率。

10.根据权利要求5所述的一种电饭煲的烹饪方法，其特征在于，所述内 胆上方设置有料仓，所述料仓内设置有检测部件以及料仓出口设置用于控制料仓出口开闭的驱动组件，所述检测部件位于料仓内侧面的至少一侧面。