[发明专利]一种蔬果保鲜纸的制备方法

权利要求书

1.一种蔬果保鲜纸的制备方法，其特征在于它包括如下步骤：A、称取适量的介孔二氧化硅作为固定化酶载体，加水调制成40%～80%的质量浓度，加入相对于介孔二氧化硅的质量百分比0.1～2%的葡萄糖氧化酶得到混合液，将混合液转入温度为25～65℃，转速为100～800r/min的恒温水浴装置中进行吸附2～6h；B、加入相对于介孔二氧化硅的质量百分比1～5%且浓度为0.5%的戊二醛溶液，在相同条件下进行交联2～8h，用离心机以4000～9000r/min的转速离心10～20min，倒出离心液用水冲洗附于离心壁上的物质，再离心，倒出离心液，反复两次以上后，附于离心壁上的物质即为固定化葡萄糖氧化酶；C、将湿态的固定化葡萄糖氧化酶加水调节至质量浓度为20%～50%，按相对于固定化葡萄糖氧化酶的质量百分比加入5～20%的聚烯醇类或者聚醚类或者羧甲基纤维素或者这几种物质的任意比例的混合物作为胶黏剂，或是再加入少量的增稠剂，混合均匀后得到涂料；D、将制得的涂料涂布到基纸表面，晾干或烘干后即可。

2.根据权利要求1所述的一种蔬果保鲜纸的制备方法，其特征在于聚烯醇类为聚丙烯醇或者聚乙烯醇。

3.根据权利要求1所述的一种蔬果保鲜纸的制备方法，其特征在于聚醚类为聚乙二醇或者聚丙二醇。