[发明专利]玛咖浓缩精华、金花葵与活性黄精组配的食品及制备方法在审
| 申请号： | 201610053990.4 | 申请日： | 2016-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN105614887A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 乔中秋;高磊;冼浩源;高政 | 申请（专利权）人： | 百丰生物科技（武汉）有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/10;A23P10/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430075 湖北省武汉市东湖新技术*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 浓缩 精华 金花 活性 黄精 食品 制备 方法 | ||
1.一种玛咖浓缩精华、金花葵与活性黄精组配的食品制备方法，其特征在于：包括以下步骤：一、将玛咖浓缩精华粉碎到300目；二、将活性金花葵粉粉碎到300目；三、将活性黄精粉粉碎到300目；四、按玛咖浓缩精华粉占总重量份的60％～70％；活性金花葵粉占总重量份的15％～20％；活性黄精粉占总重量份的15％～20％比例混合、制粒，设定10kg/g～15kg/g的压力进行压片。
2.如权利要求1所述的一种玛咖浓缩精华、金花葵与活性黄精组配的食品制备方法，其特征在于：玛咖浓缩精华粉是通过超声波辅助凝缩提取在设定温度20℃～50℃的常温下，将玛咖浓缩到有效成分含量与玛咖之比为5:1的玛咖浓缩精华，在设定温度15℃～30℃的常温下粉碎，达到300目。
3.如权利要求1所述的一种玛咖浓缩精华、金花葵与活性黄精组配的食品制备方法，其特征在于：活性金花葵粉是将金花葵的鲜花、鲜叶、新鲜嫩茎、新鲜果实通过设定温度-15℃～-30℃的超低温冷冻干燥、粉碎，保留金花葵活性物质的活性金花葵粉，其粒度为300目。
4.如权利要求1所述一种玛咖浓缩精华、金花葵与活性黄精组配的食品制备方法，其特征在于：活性黄精粉必须是将新鲜黄精通过设定温度-25℃～-35℃的超低温冷冻干燥、粉碎，保留黄精活性物质的活性黄精粉，其粒度为300目。
5.如权利要求1所述一种玛咖浓缩精华、金花葵与活性黄精组配的食品制备方法，其特征在于：玛咖浓缩精华粉、活性金花葵粉与活性黄精粉必须在设定温度15℃～30℃的常温下，按玛咖浓缩精华粉占总重量份的60％～70％；活性金花葵粉占总重量份的15％～20％；活性黄精粉占总重量份的15％～20％比例混合。
6.如权利要求1所述一种玛咖浓缩精华、金花葵与活性黄精组配的食品制备方法，其特征在于：玛咖浓缩精华粉、活性金花葵粉与活性黄精粉在设定温度15℃～30℃的常温下按比例混合，制粒，在设定温度15℃～30℃的常温下，按设定10kg/g～15kg/g的压力进行压片，制成玛咖片。
7.一种由权利要求1～6任一项所述的制备方法制得的玛咖浓缩精华、活性金花葵与活性黄精组配的食品。
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