[发明专利]一种淡竹叶茶及其制备方法

权利要求书

1.一种淡竹叶茶，其特征在于：它由下述原料组方按重量百分比配制而成：茶叶90— 98%，淡竹叶1—9%，竹叶0.5—5%，甘草0.5—3%。

2.根据权利要求1所述的淡竹叶茶，其特征在于：原料重量优选配比为：茶叶90—95%， 淡竹叶3—8%，竹叶1—5%，甘草1—3%。

3.根据权利要求1所述的淡竹叶茶，其特征在于：原料重量优选配比为：茶叶95—98%， 淡竹叶1—3%，竹叶0.5—2%，甘草0.5—1%。

4.根据权利要求1所述的淡竹叶茶，其特征在于：原料重量优选配比为：茶叶98%，淡竹 叶1%，竹叶0.5%，甘草0.5%。

5.一种淡竹叶茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：采摘1—3叶的鲜嫩茶叶，萎 凋2—12小时，将萎凋茶叶揉出茶汁；采摘淡竹叶第1—3片嫩叶凉干备用；采摘当年生新竹 的嫩竹叶切碎凉干备用；将凉干的淡竹叶、嫩竹叶和甘草按比例混合搅拌均匀粉碎，然后将 揉出茶汁的茶叶按比例称重与淡竹叶、嫩竹叶、甘草制成的粉末搅拌均匀；用模具将上述茶 叶和淡竹叶、嫩竹叶、甘草粉末混合料成型、发酵或直接混合发酵，然后干燥制成含淡竹叶 的黑茶；或者省去发酵工艺，直接干燥，做成省去杀青和省去发酵工序的淡竹叶原叶绿茶； 成品包装。

6.根据权利要求5所述的淡竹叶茶的制作方法，其特征在于：按下述原料组方及重量百 分比配制，茶叶90—98%，淡竹叶1—9%，竹叶0.5—5%，甘草0.5—3%，将配制好的原料按黑茶 工艺制作成千两茶。

7.根据权利要求5所述的淡竹叶茶的制作方法，其特征在于：按下述原料组方及重量百 分比配制，茶叶90—98%，淡竹叶1—9%，竹叶0.5—5%，甘草0.5—3%，将配制好的原料按黑茶 工艺制作成茯砖茶。

8.根据权利要求5所述的淡竹叶茶的制作方法，其特征在于：按下述原料组方及重量百 分比配制，茶叶90—98%，淡竹叶1—10%，竹叶0.5—5%，甘草0.5—3%，将配制好的原料按省 去杀青工序的绿茶工艺制作成绿茶。