[发明专利]防止或处理制造产品上的微生物生长的方法

说明书

本发明提供了一种预防或处理制造材料或产品上的微生物生长的方法。将包含环十肽的组合物施加到产品上并且环十肽吸附到产品上，其中所述环十肽是氨基酸序列为环(缬氨酸‑X₁‑亮氨酸‑D‑苯丙氨酸‑脯氨酸‑X₂‑X₃‑X₄‑X₅‑X₆)(SEQ ID NO:1)的短杆菌酪肽、短杆菌色肽、短杆菌苯丙肽或短杆菌肽S。合适的产品包括医疗装置(例如导管)、伤口敷料、食品包装、容器、包装物、用于食品加工、运输或储存的表面或装置、过滤器、复合材料、纸、包装材料、墙壁、工作表面、地板、管道等。所述组合物可用于对材料、表面或产品进行消毒或灭菌或抑制在其所施加的产品的表面上形成生物膜和/或生物污着。

相关申请的交叉引用

本申请要求南非临时专利申请2014/04023的优先权，其通过引用并入本文。

技术领域

本发明涉及将抗微生物肽吸附到固体表面或基质上，用于抑制表面微生物污染以及随后在表面上的生物膜形成。

背景技术

病原体在固体表面上的拓殖和粘附是农业、食品工业、医学领域和各种其它工业中一直存在的问题，因为这可能导致产品、水果和蔬菜的腐败、慢性感染和/或抗生素抗性生物膜的形成。

在农业中，在美国，收获后损失约为24％(美国农业部，1965年，美国农业部手册，291)，在不发达热带国家约为50％(Courtsey and Booth，1972，Rev.Plant.Pathol.，51：751-765)。收获后腐败可以通过以下手段来防止：使用化学喷雾、浸泡或洗涤；熏蒸；或使用经处理的包装纸、盒衬纸或碎纸。化学处理通常使用硼砂、邻苯基苯酚钠、氯、抗生素、二苯胺或乙氧喹。二氧化硫、三氯化氮、氨或铵化合物或二氧化碳通常用于熏蒸。包装材料用联苯、邻苯基苯酚、碘、硫酸铜、矿物油和二苯胺处理。联苯用于包装纸或盒衬里，常与其他处理剂结合使用，例如硼砂(Godfrey和Ryall，1948，Texas Agr.Expt Sta.Bul.701-724；Harvey，1952，Phytopath.，42：514)。这减少了柑橘上青霉和绿霉以及蒂腐病的发生(Harvey和Sinclair，1953，Rept.Tech.Comm.Comrus Citrus Assoc.Union of Calif.，1-27)，然而这并不是杀死真菌感染，仅仅是抑制了柑橘病原体的营养生长和孢子形成。联苯还已经被发现刺激一些蔬菜和水果病原体的生长(Heiberg和Ramsey，1946，Pytopath，36：887-891)。已经表明，邻苯基苯酚浸渍的包装纸对一些柑橘真菌有效，并降低了番茄、葡萄和苹果的感染(Plank，Rattrey和van Wyk，1940，Jour.Pomol.And Hort.Sci.，18：135-144)。然而，在暴露于邻苯基苯酚浸渍的包装纸之后，观察到水果的损伤和灼伤。碘浸渍的包装纸也显示出具有抗青霉活性，且不损害柑橘，但是碘的挥发性使得抑制效应快速消失(Smith，1962，Botanical Review.23(3)：411-445)。还已知其它处理来预防真菌感染，但都具有一系列缺点，其中对水果和蔬菜的损害最为突出。因此，不会损害水果和蔬菜的安全有效的抗微生物处理在农业工业中具有巨大用途。

在医学领域和相关工业中，生物膜的处理主要针对成熟生物膜的去除。已经观察到对目前可用的处理的抗性，并且这种抗性可以是由于表多糖基质阻止了处理渗透到整个生物膜中，或者是由于生物膜和混合生物体生物膜的层之间的代谢差异，其中并非所有生物都受处理的影响。已经发现，除去生物膜的最有效的方法由包括对生物膜的处理和物理去除(例如清洗(scrubbing)或高压喷雾)的组合效力构成。然而，这并非在可以形成生物膜的所有区域中都可行。