[实用新型]超声波陈酒装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及超声波应用技术领域，尤其涉及一种超声波陈酒装置。

背景技术

用超声波技术施以高功率超声诱导的“空化”现象，被认为是最有效模拟变化酒类使似于多年自然陈化效果的方法，並已确认可有效地缩短发醇时间，故工业上用超声波技术来推进酿酒及催熟于发酵及酿造的生产过程中，已被有规模地应用。但瓶装后的酒由于各別有不同的酒质特性，用工业上传统的单一頻率超声波(20KHz-40KHz)照射并不一定能够成功地对不同类型的酒产生良好的催熟及陈化功效。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种超声波陈酒装置，以解决工业上所应用的单一频率超声波无法对不同类型的瓶装酒进行快速催熟陈化的缺陷。本实用新型是这样实现的：

一种超声波陈酒装置，包括基座及沿所述基座的周缘向上延伸形成的开口部；所述开口部内设有一容器，所述容器用于盛装导声介质溶液；使用时，酒瓶放置在所述容器内并浸入所述导声介质溶液；

所述基座中安装有超声波换能器及控制电路板；所述控制电路板上设有超声波发生单元及超声波调频单元；

所述超声波发生单元用于将市电转化为超声频交流电信号；

所述超声波调频单元用于对所述超声频交流电信号进行调频，并将调频后的超声频交流电信号输入所述超声波换能器使其产生超声波；

所述超声波换能器用于向所述容器内发射所述超声波。

进一步地，所述控制电路板上还设有超声波调幅单元；所述超声波调幅单元用于利用市电信号对调频后的超声频交流电信号进行调幅，使其振幅随所述市电信号的波形变化，然后再将调幅后的超声频交流电信号发送给所述超声波换能器使其产生超声波。

进一步地，所述酒瓶与所述超声波换能器的振动输出端之间的距离为所述超声波波长的四分之一。

进一步地，所述超声波换能器的振动输出端嵌入所述容器的底部；所述超声波陈酒装置上设置有支架；所述支架用于托起所述酒瓶，使酒瓶不接触所述容器的底部。

进一步地，所述超声波发生单元包括变压器；所述变压器用于将市电电压转化为所述超声频交流电信号的电压；所述变压器的绕组由丝包线绕制。

进一步地，所述控制电路板上还设有国际电压转换单元；所述国际电压转换单元用于识别所述市电的电压，并将其转化为所述超声波发生单元的工作电压后输送到所述超声波发生单元。

进一步地，所述控制电路板上还设有安全保护单元；所述安全保护单元包括漏电自动断电保护电路、倾倒自动断电保护电路、过温自动断电保护电路及过流自动断电保护电路中的至少一个。

进一步地，所述超声波陈酒装置的外壳及所述容器均为不锈钢。

与现有技术相比，本实用新型将高频的超声频交流电信号进行调频，然后将调频后的超声频交流电信号施加到超声波换能器上，使其产生频率可调的超声波信号。通过合理调频可使该超声波信号覆盖多种酒类进行超声波催熟陈化所需的最佳超声波频率，实现加速酒的催熟过程，达成快速陈化功效。本实用新型解决了工业上所应用的单一频率超声波无法对不同类型的酒进行快速催熟陈化的缺陷，可对不同类型的酒实现快速催熟陈化。

附图说明

图1：本实用新型实施例提供的超声波陈酒装置的基座与上盖单独结构示意图；

图2：本实用新型实施例提供的超声波陈酒装置放入酒瓶，盖上上盖后的结构示意图；

图3：利用1KHz正弦波信号对调频后的超声频交流电信号进行预调幅的过程示意图；

图4：利用市电信号对预调幅后的超声频交流电信号进行再次调幅的过程示意图；

图5：本实用新型实施例提供的超声波陈酒装置的解剖结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。