[实用新型]一种智能烹饪装置的锅体

说明书

技术领域

本实用新型涉及智能烹饪装置领域，具体涉及一种智能烹饪装置的锅体。

背景技术

智能烹饪装置的锅体现有设计方案中，对锅壁进行了不粘涂层处理，使在烹饪过程中不会造成粘接残留，方便锅内清洗。但当菜料在粘上食用油后，菜料与锅壁之间的摩擦力很小，在菜料份量较大时，大部分的菜料不会随着倾斜的锅体(釜体)转动而翻动，而仅停留在锅体的最低点。该情况会造成菜料与配料等混合不均匀，同时因受热不均而造成菜料的熟度不均匀，严重影响智能烹饪机制作出的菜品口感。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种智能烹饪装置的锅体。是一种新的锅体，其通过在锅体内壁设计冲压出均布的凸起结构，在锅壁进行不粘涂层处理后，仍能将菜料带离锅体底部并移动至一定高度后翻滚落回底部，并通过调整锅体的转速控制翻滚的程度，该新结构锅体使菜料混合均匀。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种智能烹饪装置的锅体，其特征在于，所述锅体为薄壁金属容器，可绕一轴线旋转，其锅壁上一体冲压出向内凸出的棱形凸起。

进一步地，棱形凸起中心线的中点上的切线与通过锅体轴的平面的夹角不大于15°。

进一步地，棱形凸起的最高点与锅壁圆周的高度差为5mm～15mm。

进一步地，所述棱形凸起的侧壁与锅壁圆周呈一定倾斜角度，倾斜角为30°～60°。

进一步地，所述棱形凸起顶部圆角半径为1.5～2.5mm，底部圆角半径为3.5～4.5mm。

进一步地，所述棱形凸起的数量为8～16个，均匀环设在锅体一圈。

进一步地，所述锅体内壁有不粘涂层。

进一步地，所述锅体外壁有绝热涂层。

利用在锅体内壁冲压出均布的棱形凸起，棱形凸起的最高点与锅壁存在一定高度差及角度，同时对整个锅的内壁进行不粘涂层处理。在锅体未旋转时，菜料分布在锅体底部；随着锅体旋转，由于棱形凸起的存在，两棱形凸起之间的菜料被凸起推动会随锅体转动上升至一定高度(该高度随棱形凸起的高度变化而变化)，而后翻滚落回锅的底部。翻滚的剧烈程度随着锅体转速增大而增强，菜料包括酱料通过多次翻滚而混合均匀。

本实用新型的有益效果是：

锅体内壁冲出均布的棱形凸起，在随锅体转动过程中将锅体底部的菜料带离并推上一定高度后使其翻滚落回锅体底部，使菜料、酱料等混合均匀，解决锅壁做不粘涂层处理后由于菜料粘上食用油后与锅壁摩擦力小而无法有效翻动的难题。

附图说明

图1为本实用新型的主视示意图；

图2为图1的A-A向剖视图；

图3为本实用新型的俯视示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图1-3所示，一种智能烹饪装置的锅体，包括锅体2，锅体2的锅壁上一体冲压出均布的棱形凸起3，棱形凸起3向内凸出，棱形凸起3的最高点与锅壁圆周面的高度差为10mm；棱形凸起3与锅壁呈一定倾斜角度，倾斜角为30°～60°，棱形凸起顶部圆角半径为2mm，底部圆角半径为4mm，棱形凸起的数量为12个，均匀环设在锅体2一圈，锅体2内壁有不粘涂层。

锅体2为上端开口的回转釜体，锅体2上端外壁上设置有用于驱动锅体转动的锅壁法兰1，锅体2下端设置有转轴4，通过该转轴4安装与锅体支架上，烹饪时，锅体2倾斜转动。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受所述实施例的限制，所述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。