[实用新型]一种便于清洗的芝麻油搅拌锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种芝麻油搅拌设备，具体的说是一种便于清洗的芝麻油搅拌锅。

背景技术

在芝麻油的加工过程中，有一道工序叫“兑浆搅油”，“兑浆搅油”是指用人力将芝麻酱倒入搅油锅中，芝麻酱温度不能低于40℃，分4次加入相当于芝麻酱重80％-100％的沸水。第一次加总用水量的60％，搅拌40-50分钟，转速30转/分。第二次加总用水量的20％，搅拌40-50分钟，温度约为60℃，第三次约加总水量的15％,，温度保持在50℃左右。最后一次加水(俗称“定浆”)凭经验调节到适宜的程度，降低搅拌速度到10转/分，搅拌1小时左右，又有油脂浮到表面，此时开始“撇油”。

当搅油过程结束后，芝麻油搅拌锅锅壁往往会残留很多油渍以及酱渍，现有情况下，人们往往采用手工对搅拌锅锅壁进行刷洗，这样费事费力，且工人的劳动强度大，鉴于此，现急需一种能够自动刷洗搅拌锅锅壁的设备。

实用新型内容

为了弥补现有技术的不足，本实用新型其提供了一种能够克服人工刷洗芝麻油搅拌锅锅壁而造成费时费力且劳动强度大的缺陷，实现自动刷洗搅拌锅锅壁的设备。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种便于清洗的芝麻油搅拌锅，包括机身、锅身旋转机构、转锅转轴、过渡转轴、搅动转轴，搅动机构、电机、搅拌装置和清洗装置，所述的锅身旋转机构位于机身左侧下部，所述的转锅转轴位于机身右侧下部，所述的过渡转轴位于机身右侧中部，所述的搅动转轴位于机身右侧上部，所述的搅动机构位于机身左侧，所述的搅拌装置位于锅身旋转机构上方。

所述的锅身旋转机构包括锅体、支撑杆、支撑转轴和一号锥齿轮，所述的锅体整体为碗形回转体，所述的支撑杆沿锅体外壁均匀设置有八根，且支撑杆上部均固定安装在锅体的侧壁四周，所述的支撑转轴位于锅体下部，支撑转轴与锅体之间通过支撑杆相连接，工作时，支撑转轴转动带动锅体转动，支撑转轴下部设置有一号锥齿轮，所述的锅身旋转机构通过支撑杆固定安装在机身左侧下方的。

所述的转锅转轴左侧端部设置有二号锥齿轮，转锅转轴通过支撑座安装在机身下部，且二号锥齿轮与一号锥齿轮相啮合，工作时，转锅转轴转动带动二号锥齿轮转动，进而带动一号锥齿轮转动，从而带动与一号锥齿轮相连的支撑转轴转动；所述的过渡转轴两端均通过支撑座安装在机身右侧中部；所述的搅动转轴两端均通过支撑座安装在机身右侧上部。

所述的搅动机构包括转盘、销轴和搅动杆,所述的转盘固定安装在搅动转轴左侧，所述的销轴固定安装在转盘边缘，所述的搅动杆上部与销轴铰接，所述的机身中部右侧设置有矩形限位孔，所述的搅动杆下部穿过矩形限位孔安装在锅体内,工作时，搅动转轴转动带动转盘转动，进而带动搅动杆在锅体内晃动。

所述的电机与过渡转轴通过皮带相连接，所述的过渡转轴与搅动转轴通过皮带相连接，所述的搅动转轴与转锅转轴通过皮带相连接，工作时，电机转动带动过渡转轴转动，进而带动搅动转轴转动，搅动转轴转动带动转锅转轴转动。

所述的搅拌装置由搅拌连接部和搅拌棒组成，所述的搅拌连接部包括一对“Γ”形搅拌竖直杆和一根搅拌水平杆组成，所述的搅拌竖直杆沿机身对称安装有两个，且搅拌竖直杆上端通过螺栓安装在机身左侧，从而可通过拧动螺栓将搅拌装置拆下替换，搅拌竖直杆下端与搅拌水平杆相固连，所述的搅拌棒整体为长圆柱体，搅拌棒沿搅拌水平杆均匀设置有五至十跟，且搅拌棒整体位于锅体内，工作时，锅体转动而搅拌装置不动，进而搅拌棒在锅体内对芝麻油进行搅拌。