[实用新型]一种肉类切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品自动化加工领域，具体涉及一种肉类切片机。

背景技术

现有市场上的驴肉加工一般为手工加工，费时费力，而且切出的厚度不均匀，影响口感。

而现有的部分切片机因其结构过于复杂，故障率较高，不易维护且成本高。

目前，关于一种结构简单、切片均匀的肉类切片机还未见相关报道。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有技术中的不足，提供一种结构简单、切片均匀的肉类切片机。

为实现上述目的，本实用新型公开了如下技术方案：

一种肉类切片机，包括食品盒、电动机、刀盘、电机开关和不锈钢压板，所述电动机安装在食品盒上部，电动机连接电机开关，刀盘设于食品盒内部，刀盘通过六角螺丝安装在电动机端部，食品盒上设有放肉口，放肉口设于刀盘的侧上方，不锈钢压板设于放肉口处，不锈钢压板与放肉口铰接。

进一步的，所述电动机外部设有电机保护盒，电机保护盒固定在食 品盒上。

进一步的，所述电机保护盒侧面设有电机通风口。

进一步的，所述电机开关设于电机保护盒上。

进一步的，所述不锈钢压板上设有压板扶手。

进一步的，所述刀盘为圆盘状，刀盘上设有切片刀。

进一步的，所述切片刀数量为1-5个，在圆盘面上均布。

进一步的，所述切片刀数量为三个。

本实用新型公开的一种肉类切片机，具有以下有益效果：

结构简单，维护方便，能够确保切肉过程的安全、快捷，保证肉片厚度均匀，实现了驴肉机械化标准的切割，内置刀盘用六角螺丝固定，可拆卸，方便清理，每小时能切驴肉240-300斤。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图，

图2是本实用新型的底部视图，

图3是本实用新型的剖视图，

其中：

1-电机保护盒    2-电机开关

3-不锈钢压板    4-食品盒

5-放肉口        6-刀盘

7-电机通风口    8-电动机

61-切片刀    ，

具体实施方式

下面结合实施例并参照附图对本实用新型作进一步描述。

请参见图1-图3。一种肉类切片机，包括食品盒4、电动机8、刀盘6、电机开关2和不锈钢压板3，所述电动机8安装在食品盒4上部，电动机8连接电机开关2，刀盘6设于食品盒4内部，刀盘6通过六角螺丝安装在电动机8端部，食品盒4上设有放肉口5，放肉口5设于刀盘6的侧上方，不锈钢压板3设于放肉口5处，不锈钢压板3与放肉口5铰接。

考虑到实际需要，电动机8外部设有电机保护盒1，电机保护盒1固定在食品盒4上；电机保护盒1侧面设有电机通风孔7；电机开关2设于电机保护盒1上；不锈钢压板3上设有压板扶手，放肉时抬起压板扶手将肉放入并向下按压压板进行切肉操作；刀盘6为圆盘状，刀盘上设有1-5个切片刀61，切片刀61在圆盘面上均布，切片刀61数量优选3个。

本产品由不锈钢压板、食品盒、电动机、电机保护盒、电机风道、刀盘、六角螺丝、电机开关几部分组成，可完全替代手工切片，把驴肉放置槽中，用不锈钢压板压住，打开电机开关，电动机按照固定转数转动，实现了驴肉机械化标准的切割，结构简单，维护方便，能够确保切肉过程的安全、快捷，保证肉片厚度均匀，内置刀盘用六角螺丝固定，可拆卸，方便清理，每小时能切驴肉240～300斤。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员，在不脱离本实用新型的前提下，还可以对本实用 新型做出的若干改进和补充，这些改进和补充，也应视为本实用新型的保护范围。