[实用新型]一种啤酒过滤装置

说明书

技术领域

本实用新型属于啤酒处理技术领域，尤其是涉及一种啤酒过滤装置。

背景技术

目前，许多厂家在啤酒过滤方面主要采用硅藻土过滤机进行过滤，这种过滤机过滤方式主要包括板框式，叶片式及烛式这三种形式；但是，无论是采用哪一种过滤方式，在过滤中难免会产生漏土现象，从而影响啤酒口味；而且过滤后的废硅藻土中含有大量的有机质，这种有机质如果未经处理而外排的话不仅浪费资源，还会对环境造成污染。还有就是，硅藻土过滤机中的硅藻土助剂其生产工艺较为复杂，而优质的硅藻土矿资源价格较高，这使得成本得到进一步的提高；再一点，这种硅藻土助剂的滤速相对缓慢，工作效率较低；最后，硅藻土助剂的化学稳定性不理想，其中含有较多的有害成分，影响产品的口感及风味；因此有必要予以改进。

发明内容

针对上述现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种啤酒过滤装置，它具有结构简单、使用方便、成本低廉且环保的特点。

为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种啤酒过滤装置，包括原液罐、过滤装置、清酒罐、排污管、水泵及制冷装置，所述过滤装置设置在原液罐与清酒罐之间；所述制冷装置分别与原液罐、过滤装置及清酒罐连接；所述原液罐、过滤装置及清酒罐的底部均与排污管连接；所述水泵位于过滤装置与清酒罐之间；所述过滤装置包括过滤罐、过滤膜组件、软水清洗装置、CIP清洗装置、二氧化碳输入装置及蒸汽消毒装置；所述过滤膜组件设置在过滤罐的内部；所述软水清洗装置及蒸汽消毒装置设置在过滤罐的底部并与过滤罐的内部连通；所述CIP清洗装置及二氧化碳输入装置位于过滤罐的上部并与过滤罐的内部连通。

所述过滤膜组件由PP纤维膜束、支撑杆及收集管构成，所述PP纤维膜束的一端与支撑杆固定连接，另一端与收集管连通。

所述的PP纤维膜束垂直放置在过滤罐的内部。

采用上述结构后，本实用新型和现有技术相比所具有的优点是：本实用新型的结构简单，制冷装置能够保证原液罐、过滤装置及清酒罐内的温度，使啤酒在过滤整个过程中的温度恒定，防止因温度问题对口感造成影响；软水清洗装置、蒸汽消毒装置、CIP清洗装置及二氧化碳输入装置能够完全保证过滤罐的清洗需要，使其在过滤时处于完全是无菌状态；同时，通过二氧化碳输入装置的气体输入使得整个过滤是在无氧状态下完成，为后期酒的储存和口味的保证提供有力的保障。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型过滤膜组件的结构示意图；

具体实施方式

以下所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不因此而限定本实用新型的保护范围，下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

实施例，见图1和图2所示：一种啤酒过滤装置，包括原液罐10、过滤装置20、清酒罐30、排污管40、水泵50及制冷装置60。原液罐10能够存放啤酒原液，而清酒罐30用以存放过滤后的啤酒。制冷装置60分别与原液罐10、过滤装置20及清酒罐30连接，这样通过制冷装置60的控制能保证内部的温度始终处于恒温状态下，防止因温度问题对啤酒的口感造成影响。原液罐10、过滤装置20及清酒罐30的底部均与排污管40连接，排污管40能够排除内部的废渣及废水，防止这些杂质沉淀在内部。过滤装置20位于原液罐10与清酒罐30之间，而水泵50位于过滤装置20与清酒罐30之间；水泵50不仅可以输送清酒，而且能使过滤装置20内部产生负压，增加其过滤功能。所述的过滤装置20包括过滤罐21、过滤膜组件、软水清洗装置22、CIP清洗装置23、二氧化碳输入装置24及蒸汽消毒装置25；CIP清洗装置23位于过滤罐21的上部并其内部连通，CIP清洗装置23能够清洗过滤罐21内的酸性物质和碱性物质。软水清洗装置22位于过滤罐21的底部并与其内部连通，软水清洗装置22能够清除过滤罐21内的杂物，同时还能中和之前的CIP清洗装置清洗后残留液体。蒸汽消毒装置25位于过滤罐21的底部并与其内部连通，蒸汽消毒装置25能够清除CIP清洗装置23及软水清洗装置22未能清理掉的杂菌，同时干燥过滤罐21及相应的连接管路内壁。二氧化碳输入装置24位于过滤罐21的上部并与其内部连通，二氧化碳输入装置24能够进行冷却作用，同时能去除过滤罐21和相应管路内部的空气，防止啤酒氧化，保证其口感纯正。所述的过滤膜组件位于过滤罐21的内部，其由PP纤维膜束26、支撑杆27及收集管28构成，PP纤维膜束26的一端与支撑杆27固定连接，另一端与收集管28连通，且PP纤维膜束26垂直放置在过滤罐21的内部；PP纤维膜束26能让过滤掉的酵母泥等杂物不易附着在其表面，增加过滤的流畅性，这样经过PP纤维膜束26过滤后的清酒会统一流入到收集管28内，并通过水泵50的作用使得这些清酒流入到清酒罐30内以备待用。