[实用新型]一种微生物固体发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及发酵装置技术领域，具体涉及一种微生物固体发酵罐。

背景技术

发酵罐是发酵生产过程中的重要设备，与传统的发酵容器相比，发酵罐具有明显的优势，例如发酵罐能够进行严格的灭菌，能够对发酵罐内的温度、压力以及空气流量自动进行检测等。在发酵过程中，发酵罐内的温度和无菌状态控制是至关重要的。

现有的各种微生物发酵工程中所使用的发酵设备，为了让空气有效地分布在物料中，大多采用驱动设备带动搅拌设备对物料进行搅拌，让空间进入到物料中，此种方法虽然能改善物料与空气的接触面，但是在使用搅拌设备对物料进行搅拌的时候，有一部分物料沉入到发酵罐底部，成为搅拌设备搅拌的漏点，导致其无法与空气接触，再加上发酵罐底部物料中的水分较高，使得下层的物料产孢量少，另外使用搅拌设备对物料进行搅拌，容易导致杂菌进入到发酵罐内，造成发酵污染，影响微生物的发酵。

实用新型内容

为解决上述不足，本实用新型提供一种微生物固体发酵罐,该发酵罐能够增大物料与空气的接触面，还能很好的沥掉物料中多余的水分，使得产孢量更大，使其更适合用于不能在液体或物料含水量大于100%的物料中产孢的微生物发酵生产。另外，该发酵罐设计合理，使用方便，易于推广。

为达到上述目的，本实用新型提供了一种微生物固体发酵罐，并采用如下技术方案：

一种微生物固体发酵罐，包括罐体和与罐体紧密连接的旋转门，所述罐体内设置有放置托料支架的托架，所述托料支架从上到下等间距的设置有用于放置物料的托料槽，所述托料槽与所述托料支架的对称两侧内壁滑轨式连接，使得托料槽能够从托料支架的一侧滑动取出，所述托料槽底部设置有均匀分布的透气孔，所述托料支架下方设置有方便托料支架进出罐体的滑轮。

将物料均匀的平铺在各个托料槽上，再将各托料槽从托料支架的一侧以滑轨式推入到托料支架上，使得托料槽的取拿或搁置非常方便。各托料槽之间相互间隔一定的距离，有利于托料槽上的物料充分的与罐体内的空气接触。托料槽底部设置有均匀分布的透气孔，除了能进一步的增加物料与空气接触面，还能沥出物料中的水分，使得产孢量更大，此种设计更适合用于不能在液体或物料含水量大于100%的物料中产孢的微生物发酵生产。托料支架下方设置滑轮，能方便的将放置好物料的托料支架整体推入或推出到罐体内。

进一步的，所述托料支架设置有一主管道，该主管道沿着托料支架布置，并在所述托料支架上的每层托料槽上方设置一分管道，且每个分管道上每间隔10cm-15cm设置一喷头。当需要给物料接种、喷洒药物、酸等时，可通过主管道传输到各分管道，并通过各分管道上的多个喷头进行喷洒，此种设计最大的节约了成本，也最大的利用了空间，喷洒的更加均匀。

进一步的，所述罐体上设置有一接种进氧共用口，该接种进氧共用口通过接入管与所述托料支架上的主管道相连通。通过该接种进氧共用口可向罐内的物料接种、喷洒水、药物等，即需要向物料喷洒的药物等物通过该接种进氧共用口进入到接入管，通过接入管进入到托料支架上的主管道，通过主管道进入到各个分管道，进而通过喷头对各托料槽上的物料进行喷洒。另外，还能通过接种进氧共用口增加罐体内的含氧量，以便于孢子的生成。

进一步的，所述罐体包括内外两层结构，内外两层结构共同形成一个夹空层，且外层结构下方设置有用于向该夹空层注入冷水的入水口、夹空层排污口以及设置在夹空层排污口上的排污阀，，其上方设置有冷水出水口，该出水口外紧连夹套压力检测仪，通过向夹空层注入冷凝水，来控制夹空层温度，进而控制罐体内的温度。

进一步的，所述罐体上设置检测温度的温度检测仪、检测湿度的湿度检测、检测压力的压力检测仪、尾气排出口以及用于对罐体内进行灭菌的灭菌设备，所述尾气排出口紧连压力检测仪。能随时了解罐体内压力信息，以便进行相应的空气进出量调节和控制，为物料的发酵提供一个合适的环境。

进一步的，所述灭菌设备为蒸汽灭菌设备，该蒸汽灭菌设备包括连通罐体上的尾气排出口且用于向罐体内注入水蒸汽的管道，该管道依次连接有角座阀、压力变送器以及用于蒸汽或空气过滤的过滤器。蒸汽灭菌设备能保证罐体内的物料不受其他杂菌影响，角座阀能保持蒸汽流速，压力变送器能将传感器感受到压力参数转变成标准的电信号，以供给显示。过滤器能够去掉蒸汽或空气中的一些杂质，避免给罐体内带来污染。