[发明专利]一种海草凉粉的生产工艺

权利要求书

1.海草凉粉的生产工艺，其特征在于将洗净控干的海草1份、 清水25—60份放入锅内小火慢热至开锅7—15分钟煮成胶糊状， 用细纱布对锅内胶糊状液体进行过滤，过滤后弃渣，所得液体冷 却后即为成品。

2.根据权利要求1所述的海草凉粉的生产工艺，其特征在于， 将洗净控干的海草1份、清水25—30份放入锅内小火慢热至开 锅7—15分钟煮成胶糊状，用细纱布对锅内胶糊状液体进行过 滤，并将滤渣重新放回锅内，再添加25—30份的清水继续用小 火慢热至开锅7—15分钟煮成胶糊状，再用细纱布对锅内胶糊状 液体进行过滤，过滤后弃渣，将两次过滤后的液体混合，所得液 体冷却后即为成品。

3.根据权利要求1或2所述的海草凉粉的生产工艺，其特征在 于，洗净控干的海草和清水在加热成胶糊状液体过程中添加有适 量的食醋和孜然中的一种或两种。

4.根据权利要求1或2所述的海草凉粉的生产工艺，其特征在 于，所得液体在冷却为成品前添加有食用胶、菜汁、麻辣材料和 果味精中的一种或几种的混合物。