[发明专利]陶瓷电炖锅的烹饪控制方法、装置和陶瓷电炖锅

说明书

本发明公开了一种陶瓷电炖锅的烹饪控制方法、装置和陶瓷电炖锅，该方法包括：S1、煮粥时，以第一加热功率进行加热以使陶瓷电炖锅进入第一个加热周期，在锅底温度≥第一个加热周期对应的预设控制温度时停止加热，直至锅底温度达到第一个加热周期对应的预设低温阈值，该周期完成；S2、控制陶瓷电炖锅进行降功率加热以进入下一个加热周期，并判断锅底温度是否≥当前加热周期对应的预设控制温度；S3、若是，则停止加热，直至锅底温度达到当前加热周期对应的预设低温阈值，返回S2；S4、若锅底温度一直小于当前加热周期对应的预设控制温度，则继续维持当前加热功率，直至完成煮粥。该方法解决了煮粥溢出或沸腾不足的问题，提升了用户体验。

技术领域

本发明涉及电器技术领域，尤其涉及一种陶瓷电炖锅的烹饪控制方法、装置和陶瓷电炖锅。

背景技术

目前，陶瓷电炖锅作为一个非常好用的养生工具，受到了许多用户的欢迎。但是，相关技术中的陶瓷电炖锅，存在以下缺点：由于陶瓷电炖锅整体是陶瓷结构，上盖没有检测温度的传感器，不容易判断出锅内米水量，容易造成溢出或沸腾不足；另外，由于陶瓷电炖锅导热性能不好，底部传感器检测到的温度与锅内实际温度偏差很大，感温不准确极容易造成煮粥不沸或煮粥溢出，从而导致用户体验不佳。

因此，陶瓷电炖锅有待改进。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，该烹饪控制方法解决了陶瓷电炖锅煮粥溢出或沸腾不足的问题，从而大大提升了用户体验。

本发明的第二个目的在于提出一种陶瓷电炖锅的烹饪控制装置。

本发明的第三个目的在于提出一种陶瓷电炖锅。

为了实现上述目的，本发明第一方面实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，包括以下步骤：S1、在所述陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，控制所述陶瓷电炖锅以第一加热功率进行加热以使所述陶瓷电炖锅进入第一个加热周期，并在所述陶瓷电炖锅的锅底温度大于或等于所述第一个加热周期对应的预设控制温度时控制所述陶瓷电炖锅停止加热，直至所述锅底温度达到所述第一个加热周期对应的预设低温阈值，所述第一个加热周期完成；S2、控制所述陶瓷电炖锅进行降功率加热以使所述陶瓷电炖锅进入下一个加热周期，并判断当前加热周期内所述锅底温度是否大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度；S3、如果判断当前加热周期内所述锅底温度大于或等于所述当前加热周期对应的预设控制温度，则控制所述陶瓷电炖锅停止加热，直至所述锅底温度达到所述当前加热周期对应的预设低温阈值，然后返回执行步骤S2；S4、如果判断当前加热周期内所述锅底温度一直小于所述当前加热周期对应的预设控制温度，则控制所述陶瓷电炖锅继续维持当前加热功率进行加热，直至完成煮粥烹饪。

根据本发明实施例的陶瓷电炖锅的烹饪控制方法，在陶瓷电炖锅执行煮粥烹饪程序时，将陶瓷电炖锅的加热过程分为多个加热周期，并依次降低每个加热周期加热功率和预设控制温度，当陶瓷电炖锅稳定在某一个加热周期时，锅内的粥正好处于沸腾而不溢出的状态，后续则一直使用该加热周期的加热功率进行加热，直至煮粥结束，该方法解决了陶瓷电炖锅煮粥溢出或沸腾不足的问题，从而大大提升了用户体验。

在本发明的一个实施例中，其中，所述当前加热周期对应的预设控制温度小于上一个加热周期对应的预设控制温度。

在本发明的一个实施例中，其中，每个加热周期对应的预设控制温度均大于所述预设低温阈值。

在本发明的一个实施例中，所述每个加热周期对应的预设低温阈值均相同。

在本发明的一个实施例中，所述每个加热周期对应的预设控制温度范围为111℃～135℃。

在本发明的一个实施例中，所述每个加热周期对应的预设低温阈值范围为102℃～110℃。