[发明专利]一种虫草绿茶能量棒及其制作方法

权利要求书

1.一种虫草绿茶能量棒，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：

低筋面粉100份

低聚果糖20～40份

北虫草粉4～10份

抹茶粉4～10份

黄油50～65份

牛奶25～40份

食盐2份

葡萄干30份

花生碎30份。

2.根据权利要求1所述的一种虫草绿茶能量棒，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：

低筋面粉100份

低聚果糖30份

北虫草粉4份

抹茶粉8份

黄油50份

牛奶40份

食盐2份

葡萄干30份

花生碎30份。

3.根据权利要求1所述的一种虫草绿茶能量棒，其特征在于，所述花生碎颗粒的表面尺寸为2～4mm。

4.一种权利要求1所述的虫草绿茶能力棒的制作方法，其特征在于，先将花生碎用3～5%的盐水浸泡30～40分钟，脱水后在110～125℃温度下烘干并快速冷却至室温；再将低筋面粉、北虫草粉及抹茶粉过筛混合，然后加入低聚果糖、食盐并混合均匀后，混入花生碎、葡萄干、黄油、牛奶搅拌均匀并倒入模具中成型；在130～150℃温度下烘烤10～15分钟，冷却后得到成品。