[发明专利]一种具有养肝作用的茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品加工领域，特别涉及一种具有养肝作用的茶及其制备方法。

背景技术

茶是中国历史悠久的饮品，茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真茶，令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗茶轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗。遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：“予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯栖之余，乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的一个道家人物，历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。早在晋代郭璞在注解《尔雅》时，即解说：（茶）树小如栀子，冬生叶，一名葬，蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载，即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说：“苦荼，久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。由于茶与药的紧密联系，茶的养生保健功效一直以来都为人们所看重与接受。

发明内容

本发明提供一种制作简单，口感良好，具备一定养肝作用的茶。

本发明所述茶，其原料优选包括以下重量份的原料：水100-130份，金银花4-5份，枸杞2-3份，干菊花4-5份，甘草2-3份，决明子2-3份，山楂果肉3-5份，莲子心2-3份，冰糖3-5份。

本发明所述茶，其制备方法为：将决明子磨制成粉备用，将水、干菊花、金银花、枸杞、甘草、山楂果肉、莲子心放入壶中，将水烧至沸腾，加入冰糖和备用的药材粉末，再煮3-5分钟后，即得成品茶。

本发明的有益效果主要体现在：本发明所述茶，富含人体所需维生素、钙、铁等微量元素，茶中药材成分具有清毒、益肾、降脂、明目等全面的养生功效，特别具有明显的养肝护肝功效，适合各类人群特别是肝功能较差或者肝病患者饮用。

具体实施方式：按照重量份准备水100份，金银花4份，枸杞3份，干菊花4份，甘草3份，决明子3份，山楂果肉3份，莲子心2份，冰糖3份。将决明子磨制成粉备用，将水、干菊花、金银花、枸杞、甘草、山楂果肉、莲子心放入壶中，将水烧至沸腾，加入冰糖和备用的药材粉末，再煮3-5分钟后，即得成品茶。