[发明专利]中式面点机移动式输馅系统

说明书

技术领域

本发明属于食品机械技术领域，具体地说，本发明涉及一种中式面点机移 动式输馅系统。

背景技术

目前国内及东南亚地区所有各厂商生产的输馅系统，都是采用传统立式绞 龙推进技术，为包子机、饺子机输送馅料，其原理是馅绞龙搅拌馅料，并向下 推挤馅料，再经由泵体出口，通过输馅管加入馅管。采用这种结构的输馅机构， 首先利用重力原理，馅料向下，降低了负荷，其次运用了泵体原理输送馅料。 但馅绞龙结构简单，一端定位，造成搅拌效果欠佳，且馅料堆压在馅绞龙上方， 也限制了馅绞龙的搅拌功能，致使馅料搅拌不均，影响了馅料的工艺性能。再 有馅绞龙选材和结构不合理，出馅过程易拉伤馅料。

综上所述，现有的输馅系统具有如下的缺点：

1)对菜馅处理要求高；

2)部分菜馅不流畅；

3)输馅软管造成馅料浪费；

4)输馅系统在面点机上为固定安装，不方便更换进行换馅。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提供 一种中式面点机移动式输馅系统，目的是提高换馅的便利性。

为了实现上述目的，本发明采取的技术方案为：中式面点机移动式输馅系 统，包括：

馅底板；

馅面板，其为可移动的设置于馅底板上；

馅料斗，其用于储存馅料；以及

绞龙座，其设置于馅面板上，且与上方的馅料斗连接。

所述馅面板包括与所述馅底板相平行的面板本体和设置于面板本体上且与 馅底板接触的滚轮。

中式面点机移动式输馅系统还包括：

馅绞龙，其沿第一方向设置于所述绞龙座内，且用于搅拌进入绞龙座内的 馅料；以及输送泵，其设置于绞龙座内，且用于使馅绞龙搅拌后的馅料沿第二 方向向出料口流动，第二方向与第一方向相垂直。

所述第一方向为水平方向，所述第二方向为竖直方向。

所述绞龙座沿第一方向设置于所述馅绞龙的下方，第一方向为水平方向。

所述输送泵与所述馅绞龙连接，且由馅绞龙驱动。

所述输送泵为叶片泵，其包括设置于所述绞龙座内的泵体、设置于泵体内 的转子和设置于转子上的多个叶片，输送泵的主轴与所述馅绞龙的端部连接。

所述泵体的侧壁上设有让馅绞龙搅拌后的馅料进入的进料口。

所述馅料斗内设有可旋转且由所述馅绞龙驱动的旋转轮，旋转轮的旋转中 心线位于第三方向上，第三方向与第一方向和第二方向相垂直。

中式面点机移动式输馅系统还包括设置于所述馅面板上且用于对所述馅绞 龙提供驱动力的输馅电机。

本发明的中式面点机移动式输馅系统，将馅面板设置成在馅底板上为可移 动的，方便推动馅面板带动其上部件移动至指定位置处进行换馅，从而提高了 换馅的便利性；同时采用卧式馅绞龙结构，可以提高对馅料的搅拌效果。

附图说明

本说明书包括以下附图，所示内容分别是：

图1是本发明输馅系统的主视图；

图2是图1中A-A剖视图；

图3是旋转轮的结构示意图；

图4是图3中B-B剖视图；

图5是搅拌片的结构示意图；

图6是本发明输馅系统的侧视图；

图中标记为：

1、手杆；2、馅面板；201、面板本体；202、滚轮；

3、馅底板；4、馅料斗；5、绞龙座；6、输送泵；61、泵体；62、转子； 63、叶片；64、进料口；65、泵管；66、出料口；67、观察孔；7、旋转轮；71、 中心轴；72、转盘；73、搅拌片；74、轴线；8、馅绞龙；9、前螺母；91、第 一通孔；10、端盖；11、馅接管；12、驱动轴；13、羊毛毡圈；14、第一轴套； 15、芯轴；16、第二轴套；17、接管螺母；18、密封圈；19、联轴器；20、输 馅电机；21、密封垫。

具体实施方式

下面对照附图，通过对实施例的描述，对本发明的具体实施方式作进一步 详细的说明，目的是帮助本领域的技术人员对本发明的构思、技术方案有更完 整、准确和深入的理解，并有助于其实施。