[发明专利]一种茶树花绿茶的拼配方法在审
| 申请号: | 201510645714.2 | 申请日: | 2015-10-09 |
| 公开(公告)号: | CN105285197A | 公开(公告)日: | 2016-02-03 |
| 发明(设计)人: | 赵吉伟 | 申请(专利权)人: | 贵州湄潭沁园春茶业有限公司 |
| 主分类号: | A23F3/14 | 分类号: | A23F3/14 |
| 代理公司: | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人: | 黄书凯 |
| 地址: | 564100 *** | 国省代码: | 贵州;52 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 茶树 绿茶 配方 | ||
1.一种茶树花绿茶的拼配方法,其特征在于:选取同一丛茶树的叶和花,分别加工成绿茶和茶树花,将加工后的绿茶按重量百分比65~70%与茶树花按重量百分比30~35%的比例拼配。
2.根据权利要求1所述的茶树花绿茶的拼配方法,其特征在于,所述茶树为中叶种或大叶种。
3.根据权利要求2所述的茶树花绿茶的拼配方法,其特征在于:所述茶树花的加工工艺为:a、选择授粉后两天的茶花进行采摘;b、将采摘后的鲜花放入摊晾槽内,选用常温风扇吹4~6h;c、采用蒸汽杀青处理3~5min;d、使用热风进行干燥3~4次,干燥一次后先进行摊凉,待茶树花达常温后在进行下次干燥;e、提香,确保茶树花的含水量在12%以下;
所述绿茶的加工工艺为:a、采摘;b、摊晾;c、杀青;d、揉捻;e、做形;f、干燥;g、提香。
4.根据权利要求3所述的茶树花绿茶的拼配方法,其特征在于:采摘的茶叶选择选择一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶。
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