[发明专利]一种改善挑食的食品添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及食品，特别涉及食品添加剂，具体为一种改善挑食的食品添加剂。

背景技术

人类摄入的食物不应当仅仅限于包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质元素、膳食纤维等所谓几大营养要素。必须针对现代人内外生态环境非自然的缺陷和生存压力提高、生命活动加剧与不正常等等变化，增加具双向调整反馈和负反馈功能的物质。这种双向调整反馈和负反馈功能不应是单一的和片面的，应当是整体的和系统的，即所谓整体排毒、整体调养。这些具双向调整反馈和负反馈功能的食物不是药品，不应具有非常强的针对性，在正常的或不很过量的(以饮食量计)摄入时不应有害(或极少有害)，应当完全具有食品的属性。这些具双向调整反馈和负反馈功能的食物不应完全取代现有食物，而应当是一类“纠偏食品”。在满足现代人追求饮食生活享受的同时，“纠偏食品”应能去除体内过多的或有害物质，增加有益的或不足的成份和具双向调整反馈和负反馈功能的物质，达到使人体更健康、长寿的要求。愈复杂、愈多样的食物可提供人体选择的有用物质或成份可能愈多。但这种综合食物的设计必须遵循“缺则摄入，过则排出”的原则。目前，国内外的复合纠偏食品侧重于碳水化合物及粮食类纤维的复合，构成较为简单，原料种类及膳食纤维构成较为单一，食用效果不甚理想。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种可同日常膳食共用、在不改变日常膳食状况下，达到综合调整饮食结构，平衡膳食，合理营养，全面调节人体机能和促进健康目的的食品添加剂。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种改善挑食的食品添加剂，由下列重量比例的原料构成：玉米纤维100-150份、小麦纤维200-300份、大豆卵磷脂40-70份、赤小豆4-8份、枣仁2-5份、刺槐豆胶0.5-1份、紫苏子2-5份、薏苡仁4-8份、杏仁2-5份、郁李仁0.8-1.5份、桑叶5-9份、分子蒸馏型单甘酯0.5-1.5份、蔗糖酯1-2份、竹叶1-4份、杜仲叶1-4份、菊花3-6份、干姜2.5-4份、甘草2.5-4份、炒白扁豆5-10份、炒麦芽5-10份、莱菔子15-20份、鸡内金3-6份、紫苏叶4-8份、山药皮6-10份、干南瓜皮陈皮3-6份、佛手3-6份、百合5-10份。

进一步地，一种改善挑食的食品添加剂，由下列重量比例的原料构成：玉米纤维120-130份、小麦纤维230-270份、大豆卵磷脂50-60份、赤小豆5-7份、枣仁3-4份、刺槐豆胶0.6-0.8份、紫苏子3-4份、薏苡仁5-6份、杏仁3-4份、郁李仁1.0-1.3份、桑叶6-8份、分子蒸馏型单甘酯0.8-1.2份、蔗糖酯1.4-1.7份、竹叶2-3份、杜仲叶2-3份、菊花4-5份、干姜3-3.6份、甘草2.8-3.5份、炒白扁豆6-8份、炒麦芽6-8份、莱菔子17-18份、鸡内金4-5份、紫苏叶5-7份、山药皮7-8份、干南瓜皮陈皮6-5份、佛手4-5份、百合6-8份。

进一步地，一种改善挑食的食品添加剂，由下列重量比例的原料构成：玉米纤维126份、小麦纤维245份、大豆卵磷脂55份、赤小豆6份、枣仁3.4份、刺槐豆胶0.7份、紫苏子3.4份、薏苡仁5.6份、杏仁3.4份、郁李仁1.1份、桑叶6.8份、分子蒸馏型单甘酯1.0份、蔗糖酯1.6份、竹叶2.3份、杜仲叶2.3份、菊花4.5份、干姜3.3份、甘草3.2份、炒白扁豆6.8份、炒麦芽6.8份、莱菔子17.8份、鸡内金4.5份、紫苏叶6.3份、山药皮7.5份、干南瓜皮陈皮6.7份、佛手4.4份、百合6.5份。

本发明的有益效果：本发明的食品添加剂调整了水溶性、水不溶性和真菌纤维的构成比例；强化和调整了产品中钙、磷、钾、镁、铁、锌、锰、硒等必需元素，在不改变日常膳食善下，用该高复合纤维纠偏食品添加剂调整饮食结构、以达到营养纠偏、平衡膳食、合理营养和全面调节人体机能、促进健康的目的。

具体实施方式

实施例1

一种改善挑食的食品添加剂，由下列重量比例的原料构成：玉米纤维100份、小麦纤维200份、大豆卵磷脂40份、赤小豆4份、枣仁2份、刺槐豆胶0.5份、紫苏子2份、薏苡仁4份、杏仁2份、郁李仁0.8份、桑叶5份、分子蒸馏型单甘酯0.5份、蔗糖酯1份、竹叶1份、杜仲叶1份、菊花3份、干姜2.5份、甘草2.5份、炒白扁豆5份、炒麦芽5份、莱菔子15份、鸡内金3份、紫苏叶4份、山药皮6份、干南瓜皮陈皮3份、佛手3份、百合50份。

实施例2