[发明专利]一种用于醒酒的沙棘籽多肽的制备方法有效
| 申请号： | 201510425025.0 | 申请日： | 2015-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN105063139B | 公开（公告）日： | 2018-04-24 |
| 发明（设计）人： | 王常青;陈彤 | 申请（专利权）人： | 山西大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34 |
| 代理公司： | 山西五维专利事务所(有限公司)14105 | 代理人： | 张福增 |
| 地址： | 030006 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 用于 醒酒 沙棘 多肽 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种用于醒酒的沙棘籽多肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将脱脂沙棘籽渣粉碎后过60～80目筛，取筛下物按料液比1∶10～20加水浸泡6h以上，加入酶活为60～100万U/g的木瓜蛋白酶水解，木瓜蛋白酶的加入量为沙棘籽渣中蛋白质量的1/250～1/130；然后经过离心，超滤，收集滤出液浓缩、冷藏，或喷雾干燥保存；
所述木瓜蛋白酶水解条件为：在pH6.0～7.5，温度50～60℃条件下水解2.5～5h；
所述的离心条件为：在5000rpm下离心10min；
所述的超滤是用截断分子量3000Da的超滤膜进行超滤。
2.如权利要求1所述的一种用于醒酒的沙棘籽多肽的制备方法，其特征在于，所述的木瓜蛋白酶的酶活为100万U/g。
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