[发明专利]一种补血养颜的干制菌食品及其制备方法

权利要求书

1.一种补血养颜的干制菌食品及其制备方法，其特征在于：包括以下重量份数配比的原料：食用菌200-300份和中草药20-50份制成，所述食用菌包括以下重量份数配比的材料制成：银耳10-20份、茯苓25-50份、木耳20-30份、猴头菌50-100份、草菇50-75份和鸡腿菇70-90份；所述中草药由以下重量份数配比的材料制成：白带草6-8份、柏子仁2-4份、唇香草5-10份、丹参5-10份、回心草2-4份、乌灵参5-10份、甘草6-8份、山牡丹2-4份、枳椇1-3份、山羊参5-10份。

2.如权利要求1所述的补血养颜的干制菌食品及其制备方法，其特征在于：包括以下重量份数配比的原料：食用菌200份和中草药20份制成，所述食用菌包括以下重量份数配比的材料制成：银耳10份、茯苓25份、木耳20份、猴头菌50份、草菇50份和鸡腿菇70份；所述中草药由以下重量份数配比的材料制成：白带草6份、柏子仁2份、唇香草5份、丹参5份、回心草2份、乌灵参5份、甘草6份、山牡丹2份、枳椇1份、山羊参5份。

3.如权利要求1所述的补血养颜的干制菌食品及其制备方法，其特征在于：包括以下重量份数配比的原料：食用菌300份和中草药50份制成，所述食用菌包括以下重量份数配比的材料制成：银耳20份、茯苓50份、木耳30份、猴头菌100份、草菇75份和鸡腿菇90份；所述中草药由以下重量份数配比的材料制成：白带草8份、柏子仁4份、唇香草10份、丹参10份、回心草4份、乌灵参10份、甘草8份、山牡丹4份、枳椇3份、山羊参10份。

4.如权利要求1所述的补血养颜的干制菌食品及其制备方法，其特征在于：包括以下重量份数配比的原料：食用菌250份和中草药35份制成，所述食用菌包括以下重量份数配比的材料制成：银耳15份、茯苓35份、木耳25份、猴头菌75份、草菇65份和鸡腿菇80份；所述中草药由以下重量份数配比的材料制成：白带草7份、柏子仁3份、唇香草7份、丹参7份、回心草3份、乌灵参7份、甘草7份、山牡丹3份、枳椇2份、山羊参7份。

5.一种如权利要求1所述的补血养颜的干制菌食品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

1）取银耳10-20份、茯苓25-50份、木耳20-30份、猴头菌50-100份、草菇50-75份和鸡腿菇70-90份放入清水中进行漂洗，再置于通风透光的环境下分别进行晒干处理，待各菌类晒至含水量为30-35%时即可；

2）将银耳、木耳进行修剪，剪去根部，备用；

3）将茯苓、猴头菌、草菇和鸡腿菇进行切片处理，切至10-20mm厚，备用；

4）取步骤2）与步骤3）中备用的材料放入烘干机中进行烘烤，烘烤时将各菌类铺平排放，排放的间距为5-10mm，初步烘烤温度为35-45℃，初步烘烤时启动鼓风机进行送风排湿，待菌类中含水量为20%-25%时，将烘烤温度提升至55-60℃，同时关闭鼓风机，待菌类中含水量为10-15%时取出，备用；

5）取丹参5-10份、乌灵参5-10份、山羊参5-10份洗净并进行切片处理，切至3-5mm后，备用；

6）取白带草6-8份、柏子仁2-4份、唇香草5-10份、回心草2-4份、甘草6-8份、山牡丹2-4份、枳椇1-3份洗净，并一同使用文火进行熬制处理，熬制60-90min后，滤去药液，进行二次熬制处理，二次熬制时使用武火熬制，熬制30-40min后，滤去药渣，并与第一次熬制的药液合并，备用；

7）将步骤5）中的药材与步骤6）中的药液一同倒入锅中进行煎煮，煎煮温度为80-90℃，待煎煮20-30min后，取药液，备用；

8）将步骤7）中的药液倒入灌汤包中密封，并与步骤4）中的菌类一同放入锡纸袋中密封即可。