[发明专利]一种绿豆营养燕麦饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种绿豆营养燕麦饮料，其特征在于是由下述重量份的原料制成：生燕麦片200-210、羧甲基纤维素钠0.4-0.5、黄原胶0.15-0.16、单甘脂0.2-0.3、蔗糖酯0.15-0.16、蔗糖5-6、乳酸3-4、猪排骨10-12、玉米油8-10、甘草汁7-8、杏鲍菇5-6、杂粮粉4-5、蜂王浆3-4、香椿苗1-2、绿豆汁10-12、竹笋4-5、白洋葱粉3-4、麦芽1-2、莱菔子1-2、万寿菊1-2、远志1-1.5、泽泻1-1.5、水适量。

2.根据权利要求1所述的一种绿豆营养燕麦饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将猪排骨、麦芽、莱菔子、万寿菊、远志、泽泻混合加入15-20倍的水熬煮30-40分钟，过滤得营养药液；

（2）将杏鲍菇切成片，并放到甘草汁内浸泡15-20分钟后捞出，再将蜂王浆涂抹在杏鲍菇片的表面，并均匀撒上杂粮粉，再将杏鲍菇片放到烧热的玉米油内煎4-6分钟，再烘干磨成粉；

（3）将竹笋切成片，再将白洋葱粉撒在竹笋片上，再将竹笋片和香椿苗放到绿豆汁内煮15-20分钟，再打成浆；

（4）将羧甲基纤维素钠、黄原胶、单甘脂、蔗糖酯、蔗糖、乳酸溶解后再均匀混合得稳定剂，将生燕麦片放到烤箱内，先在140℃温度下烘烤4-5分钟，再在160℃温度下烘烤4-5分钟，再将燕麦片放到清水内浸泡3-4小时后捞出；

（5）将（1）（2）（3）中所得物均匀混合得混合料，再向混合料中加入等于燕麦片量的15-18倍的水混合均匀得混合浆液，将（4）中燕麦片放到混合浆液中浸泡3-4小时，再混合磨成浓浆，过滤除渣，再将（4）中稳定剂与浓浆均匀混合，再灌装、封口、灭菌，即得。