[发明专利]一种具有改善睡眠功能的菌菇丸子及其制备方法在审
| 申请号： | 201510317926.8 | 申请日： | 2015-06-11 |
| 公开（公告）号： | CN104957595A | 公开（公告）日： | 2015-10-07 |
| 发明（设计）人： | 郑松辉 | 申请（专利权）人： | 福建绿宝食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29;A23L1/30 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 363118 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 具有 改善 睡眠 功能 丸子 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种具有改善睡眠功能的菌菇丸子,其特征在于：主要原料按重量份数计：淀粉25-35份，百合10-15分，金银花10-12份,丹参5-8份，金针菇10-20份，草菇10-20份，黑木耳10-20份，盐0.375-1.5份和味精0.125-0.5份。
2. 一种制备如权利要求1所述的具有改善睡眠功能的菌菇丸子的方法,其特征在于，包括以下步骤：
（1）将百合、金银花、丹参捡去杂质，粉碎、过80-100目筛、混合，体积百分比为75%-80%的乙醇回流提取1-2次，每次2-3h，过滤，药渣加其重量5-7倍蒸馏水在85-90℃下浸提1-2次，每次2-3h，合并所有提取液，回收乙醇，浓缩至相对密度（水）为1.60得到中药提取液；
（2）将金针菇、草菇、黑木耳泡发后，清洗干净，切成小块；
（3）将步骤（1）中药提取液、步骤（2）物料、淀粉、盐、味精按比例投入搅拌机中低速搅拌20 分钟混合均匀后捞出；
（4）将物料投入食品挤出切断成形机制成每个重量10-30克的丸子；
（5）蒸煮25-30分钟；
（6）冷却、分装、冷藏。
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