[发明专利]用阿魏酸消解T‑2毒素的方法

说明书

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体涉及以阿魏酸为消解剂消除T-2毒素的方法。

背景技术

T-2毒素是A类单端孢霉烯族真菌毒素中毒性最强的一种,单端孢霉烯族真菌毒素是由寄居在多种农作物上的镰刀菌属霉菌在一定条件下产生的组倍半萜烯类化合物。早在 1973年 FAO /WHO就将单端孢霉烯族毒素列为最危险的天然存在的食品污染毒物之一,单端孢霉烯族毒素从结构上可分为A、B、C、D 四种类型。T-2毒素属于A类单端孢霉烯族, 主要危害动物的造血组织和免疫器官,引起出血性综合征,出现白细胞减少、贫血,使胃肠道功能受损等。T-2毒素经口、皮肤、注射等接触方式都可引发造血、淋巴、胃肠组织以及皮肤的损害,并且损害生殖器官的功能,降低抗体、免疫球蛋白和其他体液因子的水平。T-2毒素的毒性分为基因毒性、细胞毒性、免疫毒性,主要危害消化系统、神经系统、生殖系统,造成皮肤、肝脏细胞的损伤,降低生产性能。该毒素具有致畸、致癌、致突变的“三致”作用, 严重威胁人畜健康。由于T-2毒素分布广泛，由它引起的人畜疾病频繁发生，受污染食物长期暴露对人类和动物健康的潜在危害已不容忽视。消除食品和饲料中的毒素是当前食品安全控制中亟待解决的问题，所以寻找合适的吸附剂，研究吸附机制对消除食品中的T-2毒素，提供安全的食品显得非常必要。目前,清除T-2毒素或者将其转变成低毒、无毒的物质主要有物理方法，化学方法和生物方法。物理方法的特征在于通过洗涤，吸附方法消除T-2毒素，这种方法往往不能彻底消除T-2毒素而受到限制。化学方法的特征在于选择不同的化学试剂，通过化学变化改变T-2毒素的结构从而降解T-2毒素的毒性。化学方法的局限性在于试剂往往有毒，而受到限制，寻求低毒，高效的化学试剂变成了化学方法追求的目标。

发明内容

本发明的目的是提供一种以阿魏酸作为消解剂，通过消解来消除T-2毒素的方法。

本发明技术方案如下：一种用阿魏酸消解T-2毒素的方法，包括如下步骤：

A、溶解T-2毒素：用有机溶剂和水溶解T-2毒素；

B、消解T-2毒素：在溶有T-2毒素的溶液中加入阿魏酸，加热搅拌，反应温度为25—100℃，反应时间为10—72h，停止反应，净止沉降，过滤后检测滤液。

优选的，反应时间为10—48h。

优选的，反应温度为60℃，反应时间为24h。

优选的，有机溶剂选自乙腈、乙醇、正己烷、甲醇、N，N-二甲基甲酰胺、N-甲基吡咯烷酮、二甲基亚砜、二氯甲烷中的一种或两种。

优选的，有机溶剂为乙腈，乙腈和水的体积比为1:1。

优选的，有机溶剂和水的体积比为1:1—5。

本发明优点如下：

1.本发明以阿魏酸为消解剂，乙腈和水为溶剂在加热搅拌的条件下，就能将T-2毒素消解。操作步骤简单，消除毒素的效果较好；

2.所需药品及仪器设备易得，成本较低，在具体的实践运用中具有可行性；

3.本发明所需的原料毒性较小，对环境无污染，符合国家的产业政策。

附图说明

图1是实施例1消解T-2毒素的质谱图。

具体实施方式

实施例1.以阿魏酸为消解剂消解T-2毒素的具体操作过程如下：溶解T-2毒素：在25mL的圆底烧瓶中加入2mL 乙腈和2mL水，然后加入2mg T-2毒素，放入磁子后将圆底烧瓶放在恒温磁力搅拌器上，通过搅拌使T-2毒素完全溶解，最后加入10mg的阿魏酸，在60℃下反应24h。停止反应，静止沉降，然后将溶液离心除去固体，检测溶液中的T-2毒素。图1是示出了消解T-2毒素的质谱图。通过质谱检测，已检测不到溶液中的T-2毒素。本实施例消解T-2毒素的效果最佳。

实施例2.以阿魏酸为消解剂消解T-2毒素的具体操作过程如下：溶解T-2毒素：在25mL的圆底烧瓶中加入2mL乙醇和4mL水，然后加入2mg T-2毒素，放入磁子后将圆底烧瓶放在恒温磁力搅拌器上，通过搅拌使T-2毒素完全溶解，最后加入10mg的阿魏酸，在100℃下反应10h。停止反应，静止沉降，然后将溶液离心除去固体，检测溶液中的T-2毒素。通过质谱检测，已检测不到溶液中的T-2毒素。