[发明专利]一种竹林套种黑木耳的方法

说明书

技术领域

本发明属于农业种植中套种技术领域，本发明涉及一种竹林套种黑木耳的方法。

背景技术

竹子，又名竹。品种繁多，多年生禾本科竹亚科植物，茎为木质，是禾本科的一个分支，学名Bambusoideae(Bambusaceae或Bamboo)，分布在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速。通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米。有些种类的竹笋可以食用。竹枝杆挺拔，修长，四季青翠，凌霜傲雨，倍受中国人喜爱，与梅、兰、菊并称为四君子，与梅、松并称为岁寒三友，古今文人墨客，爱竹咏竹者众多。黑木耳(Aurcularia auricular-judae)是主产于我国温带和亚热带山区的一种黑色胶质食用菌，菌状如耳朵，寄生于枯木上，风味独特，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质以及胡萝卜素、硫胺素等有益成分。我国古代医学名著《本草纲目》记载，木耳“性平、味甘”，有补养益智、润肺补脑、活血补血等功效。是常见的食药用真菌，在20-24摄氏度最合适分化出实体。竹林在过完冬季后开始回暖，充分利用竹林环境，构建黑木耳生长的环境，做到黑木耳和竹林双丰收的目的。

发明内容

本发明提供一种竹林套种黑木耳的方法，竹林提供黑木耳生长的环境和原料，培养黑木耳后的培养物可以作为有机肥料提供给竹子吸收，达到双丰收的目的。

一种竹林套种黑木耳的方法，包括以下步骤：

(1)培养基与菌袋的准备

在冬季选择竹林中已经种植2-3年后的竹子进行砍伐，将砍伐后的竹屑、枝条物料收集，然后使用木材破碎机粉碎，再添加石膏粉、花生壳和杂菌清均匀搅拌后直接装袋发酵，备用；

(2)选林与竹林处理

选择竹林中种植0.5-1年的竹林区，除草后用石灰粉进行地面消毒；

(3)接种、培菌、培养

经过步骤(1)所述的装袋发酵5-10天后，开始接种黑木耳菌种，直至培养长出菌丝后，备用；

(4)排场

将步骤(3)中培养长出菌丝的菌袋，按照圆形围绕于每坡竹子的竹墩下，然后用消毒后小刀在每袋菌袋表面划开一长条口；

(5)日常管理

每隔3-5天喷一次水，待到耳芽成熟后每隔6-8天浇水一次，做好病虫害管理；

(6)采收。

在本发明中，作为进一步说明，所述竹屑、枝条物料经过木材破碎机粉碎后的粒度为1-3cm。

在本发明中，作为进一步说明，所述物料、石膏粉、花生壳和杂菌清配比为10：3：8：4。

在本发明中，作为进一步说明，所述步骤(3)中培养的温度条件为23-28℃；湿度条件为65-75％。

本发明的突出的实质性特点和显著进步是：

本发明充分利用砍伐竹子后的碎屑和枝条作为培养黑木耳的培养基，不仅节约了生产黑木耳的成本，还充分利用了有限的资源，能变废为宝，给废弃物料的处理提供一条环保的道路；竹林具有通风、阴凉的特点，适合黑木耳生长的环境，待黑木耳全部出菌后，无采收量时，将培养菌袋全部划开将培养基倒在竹坡底作为有机肥料给竹子吸收，减少每年给竹子另外施加肥料的工序。

具体实施方式

下面通过具体实施例进一步说明本发明，以使本发明的优点和特征更易于被理解，应该理解的是，本发明的实施例仅仅是用于本发明，而不是对本发明的限制。

实施例1：

一种竹林套种黑木耳的方法，包括以下步骤：

(1)培养基与菌袋的准备

在冬季选择竹林中已经种植2年后的竹子进行砍伐，将砍伐后的竹屑、枝条物料收集，然后使用木材破碎机粉碎至粒度为1cm，再添加石膏粉、花生壳和杂菌清均匀搅拌后，按照物料、石膏粉、花生壳和杂菌清配比为10：3：8：4直接装袋发酵，备用；

(2)选林与竹林处理

选择竹林中种植0.5年的竹林区，除草后用石灰粉进行地面消毒；

(3)接种、培菌、培养

经过步骤(1)所述的装袋发酵5天后，开始接种黑木耳菌种，在温度为28℃；湿度为75％的条件下培养，直至培养长出菌丝后，备用；

(4)排场

将步骤(3)中培养长出菌丝的菌袋，按照圆形围绕于每坡竹子的竹墩下，然后用消毒后小刀在每袋菌袋表面划开一长条口；

(5)日常管理

每隔5天喷一次水，待到耳芽成熟后每隔8天浇水一次，做好病虫害管理；

(6)采收。

实施例2：