[发明专利]一种灵芝大蒜茶的制备方法及其产品有效
| 申请号： | 201510233003.4 | 申请日： | 2015-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN104886308B | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 蔡军峰 | 申请（专利权）人： | 苏州葛家坞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34;A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 连平 |
| 地址： | 215000 江苏省苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 大蒜 灵芝 灵芝子实体 脂溶性 切片 滤渣 制备 过滤 水溶性活性多糖 保健食品技术 人体免疫力 保健功效 成分分离 混合调配 人体摄入 乙醚提取 有效物质 抗疲劳 茶饮 冲泡 水中 回收 释放 吸收 加工 | ||
1.一种灵芝大蒜茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)灵芝子实体的切片、提取、过滤、分离：
将灵芝子实体表面清洗干净后切片，切片厚度为3-5mm；
灵芝切片中加入灵芝重量10倍的无水乙醚低温低速搅拌提取2-3小时；
过滤收集灵芝滤液一及灵芝滤渣一，在灵芝滤渣一中继续加入5倍重量无水乙醚继续低温低速搅拌提取1-2小时，过滤收集灵芝滤液二及灵芝滤渣二；
将灵芝滤液一与灵芝滤液二混合得到灵芝滤液；
(2)大蒜的切片、提取、过滤、分离：
将人工挑选无霉无病害的大蒜去皮洗净，切片处理，切片厚度为2-3mm；
大蒜切片中加入大蒜质量5倍的无水乙醚低温低速搅拌提取1-2小时；
过滤收集大蒜滤液一及大蒜滤渣一，在大蒜滤渣一中继续加入3倍重量无水乙醚继续低温低速搅拌提取0.5-1小时，过滤收集大蒜滤液二及大蒜滤渣二；
将大蒜滤液一与大蒜滤液二混合得到大蒜滤液；
(3)滤液的减压浓缩、干燥；
将灵芝滤液与大蒜滤液分别减压浓缩、乙醇洗涤、干燥处理，制得灵芝乙醚提取物与大蒜乙醚提取物；
(4)滤渣的干燥回收：
将灵芝滤渣与大蒜滤渣低温烘干，用乙醇浸泡、蒸馏水洗涤、低温烘干；
(5)混合调配：
将步骤(4)处理后的灵芝滤渣、大蒜滤渣与灵芝乙醚提取物、大蒜乙醚提取物混合，根据需要添加其他组分混合调配制得灵芝大蒜茶；
所述步骤(5)中，将步骤(3)处理得到的乙醚提取物及步骤(4)处理得到的滤渣按照以下重量份数的比例混合：灵芝滤渣100份、大蒜滤渣12-15份、灵芝乙醚提取物0.01-0.02份、大蒜乙醚提取物0.001-0.005份、其他组分0-20份；
所述步骤(5)中其他组分包括绿茶和/或红茶和/或花茶和/或冰糖。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝大蒜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中灵芝切片乙醚提取的提取温度为4-7℃，提取搅拌速度为45-60rpm，提取过程避光密闭。
3.根据权利要求1所述的一种灵芝大蒜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)大蒜切片乙醚提取的提取温度为4-6℃，提取搅拌速度为30-40rpm，提取过程避光密闭。
4.根据权利要求1所述的一种灵芝大蒜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中滤液用乙醇洗涤后继续减压浓缩，重复上述洗涤、减压浓缩3-5次。
5.根据权利要求1所述的一种灵芝大蒜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中采用无水乙醇洗涤减压浓缩后的灵芝滤液与大蒜滤液。
6.根据权利要求1所述的一种灵芝大蒜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤(4)中收集灵芝滤渣与大蒜滤渣，低温烘干后用无水乙醇浸泡10-20分钟后晾晒除去乙醇，用蒸馏水冲洗2-3次后沥干，采用低温烘干的方式干燥。
7.根据权利要求1至6之一所述制备方法制备得到的灵芝大蒜茶。
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