[发明专利]一种葛根降压保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

    本发明主要涉及食品加工领域，尤其涉及一种葛根降压保健茶及其制备方法。

背景技术

保健茶要求具有一定的养生保健功能，其实根据不同的消费需求，加入不同功能性的保健中药材，用以满足一部分消费群体的要求，具有较高的附加值。但随着社会的发展，科技的进步不断提高，尽管各种保健茶和保健茶饮料如雨后春笋般涌现，但不少都停留在照搬古方，或以某一茶类为原料，简单用中草药拼成，使得口感单一，且在养生保健功能上也无法满足人们逐渐提高的养生需求。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种葛根降压保健茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种葛根降压保健茶，由以下重量份的原料制成：

葛根120-150、莲子心40-60、决明子40-60、糯米粉6-8、荷叶6-7、冬笋8-10、富硒抹茶粉10-15、玫瑰花瓣6-10、竹盐1-2、慈姑浆液7-11、龙须菜5-7、酒曲4-5、白花蛇舌草3-5、三七1-2、玉米须2-3、梧桐叶2-4、丹参1-2、营养添加液7-9；

所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：

龟甲胶9-10、鲜牵牛花4-6、魔芋7-8、红酒糟5-6、刺嫩芽7-8、石榴汁7-8、粟米油2-3、生龙骨2-3、银杏叶1-2、莱菔子1-2、苦荞花2-3、功劳叶1-3；

制备方法为：（1）将生龙骨、银杏叶、莱菔子、苦荞花、功劳叶混合，加2-3倍水水提，得中药液；

（2）将魔芋切块后，与中药液、红酒糟混合入锅，大火煮沸后，加龟甲胶，转小火熬煮20-30分钟后，将锅内混合物快速搅拌成糊；

（3）将鲜牵牛花、刺嫩芽混合剁碎，置于有粟米油的锅中，文火炒制3-5分钟，加6-10倍水、步骤（2）处理后的物料以及剩余各原料，大火煮沸，待冷却后，过滤除渣，即得。

所述的一种葛根降压保健茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将白花蛇舌草、三七、玉米须、梧桐叶、丹参混合，加5-8倍水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，得中药液；

（2）将荷叶、玫瑰花瓣、竹盐混合置于热锅中干炒3-5分钟，出料，加3-5倍开水冲泡，得咸茶水；

（3）将冬笋、慈姑浆液、龙须菜混合打浆，所得浆液与咸茶水、糯米粉、富硒抹茶粉置于锅中，煮沸后，转移至密闭容器中，并加入酒曲，混合，密封发酵2-3天；

（4）将步骤（1）、（3）处理后的物料与剩余除葛根、莲子心、决明子以外的各原料混匀，经离心分离处理后，得喷淋液；

（5）将葛根、莲子心、决明子混合，均匀喷淋上述喷淋液后，再置于烘箱中烘干，即得。

本发明的优点是：

本发明的葛根降压保健茶的主料采用了葛根，具有降血压、降血脂、降血糖、养颜护肤、降脂减肥的作用，辅料中加入的冬笋、龙须菜等富含维生素，具有促进新陈代谢、增强免疫力的作用，同时本发明还采用玉米须等多种中草药，具有降压利尿、健脾胃的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种葛根降压保健茶，由以下重量份的原料制成：

葛根150、莲子心60、决明子60、糯米粉8、荷叶7、冬笋10、富硒抹茶粉15、玫瑰花瓣10、竹盐2、慈姑浆液11、龙须菜7、酒曲5、白花蛇舌草5、三七2、玉米须3、梧桐叶4、丹参2、营养添加液9；

所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：

龟甲胶10、鲜牵牛花6、魔芋8、红酒糟6、刺嫩芽8、石榴汁8、粟米油3、生龙骨3、银杏叶2、莱菔子2、苦荞花3、功劳叶3；

制备方法为：（1）将生龙骨、银杏叶、莱菔子、苦荞花、功劳叶混合，加3倍水水提，得中药液；

（2）将魔芋切块后，与中药液、红酒糟混合入锅，大火煮沸后，加龟甲胶，转小火熬煮30分钟后，将锅内混合物快速搅拌成糊；

（3）将鲜牵牛花、刺嫩芽混合剁碎，置于有粟米油的锅中，文火炒制5分钟，加10倍水、步骤（2）处理后的物料以及剩余各原料，大火煮沸，待冷却后，过滤除渣，即得。

所述的一种葛根降压保健茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将白花蛇舌草、三七、玉米须、梧桐叶、丹参混合，加8倍水文火煎煮40分钟，过滤除渣，得中药液；

（2）将荷叶、玫瑰花瓣、竹盐混合置于热锅中干炒3-5分钟，出料，加5倍开水冲泡，得咸茶水；