[发明专利]一种清咽利喉保健饮料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健饮料及其制作方法，特别涉及一种清咽利喉保健饮料及其制作方法。

背景技术

咽喉炎是临床上的常见病和多发病，有急、慢性之分，属于上呼吸道感染的一部分。急性咽喉炎发作时，患者常常自觉咽喉疼痛，伴有梗然欠利，咽部不爽，发音欠扬，咽干思饮以言多为甚，或有咽部异物感等症状，严重时还会出现发热、怕冷、头痛、周身酸痛、食欲差、大便干、口干渴等症状，如果治疗不及时或反复发作，将转为慢性咽喉炎。慢性咽喉炎致病的原因很多，主要是因脏腑功能紊乱而引起热毒郁积上浮咽喉所致，患者常自觉咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下，上述症状在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。根据中医理论，咽为胃之关，喉为肺之门，外感之邪入肺易伤喉，饮食不当入胃易损于咽，咽喉为邪毒好浸久留之地。目前治疗咽喉炎的药物种类繁多，西药主要以抗生素类药物为主，这类药物疗效一般、起效虽快，但不能长期服用，而且有些药物对身体有一定的副作用，也无法根治慢性咽喉炎。目前治疗咽喉炎中药也很多，但有的起效慢，疗效不够好。

药食同源，食物与药物的性能都具有同一的形、色、气、味、质等特性，中药和食物，某些属性，特别是补益或调整人体的阴阳气血之功能本来相通，有着水乳交融，密不可分的关系，辩证施膳就是中医的辨证论治在药膳中的具体应用，“证”是施膳的前提，“施膳”以“证”为依据，证同治同，证异治异。根据现代人的生活习性，提供给大家合理食膳，增进健康的养生方法；养生饮食针对人们所需的营养推荐合适的养生食品即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。因此，寻求一种即能发挥中医特色又大众化的清咽利喉保健饮料是一种能契合咽喉炎患者的大众心理的客观需要。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

发明内容

本发明的目的在于提供一种清咽利喉保健饮料及其制作方法，利用饮食与治疗相互作用，得到一种对咽喉及咽喉炎等较为温和的治疗方法，同时，达到养生保健的目的。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种清咽利喉保健饮料，按照重量份数比，包含以下组分原料：梨250-300份，猕猴桃100-200份，枇杷60-100份，大蒜50-60份，木蝴蝶3-9份，蝉蜕10-20份，桑叶5-10份，杏仁5-10份，冬青子3-9份，甘草10-15份，冰糖10-20份，蜂蜜20-30份。

优选的是，按照重量份数比，包含以下组分原料：梨300份，猕猴桃180份，枇杷80份，大蒜50份，木蝴蝶6份，蝉蜕12份，桑叶6份，杏仁9份，冬青子6份，甘草12份，冰糖20份，蜂蜜30份。

一种清咽利喉保健饮料的制作方法为：

(1)按照重量份数比称取所需的各组分原料，分别将梨、猕猴桃、枇杷、大蒜、木蝴蝶、蝉蜕、桑叶、杏仁、冬青子、甘草洗净，然后将梨、猕猴桃、枇杷、大蒜去皮去核，再分别加入与梨、猕猴桃、枇杷、大蒜等体积的水粉碎榨汁，得梨汁、猕猴桃汁、枇杷汁、大蒜汁；

(2)将步骤(1)中洗净后的木蝴蝶、蝉蜕、桑叶、杏仁、冬青子、甘草混合，用水浸泡30～40min，加水并加热进行第一次煎煮，武火煮至沸腾后转文火煎煮30～50min，停止加热，静置后过滤，取滤液，滤渣加水并加热进行第二次煎煮，武火煮至沸腾后转文火煎煮30～40min，停止加热，静置后过滤，取滤液，合并两次所得滤液；

(3)在步骤(2)所得合并后的滤液中加入冰糖搅拌，加热，温度为85-95℃，待冰糖融化后再加入蜂蜜，拌匀，停止加热，然后再加入步骤(1)所得梨汁、猕猴桃汁、枇杷汁、大蒜汁混合，即得混合液；

(4)将步骤(3)所得混合液封装，即得产品。

优选的是，步骤(2)中第一次煎煮加水量为加入的原料总体积的15～20倍。

优选的是，步骤(2)中第二次煎煮加水量为加入的原料总体积的11～15倍。

梨，性凉，味甘酸，归肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

猕猴桃，性寒，味甘酸，归脾、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃降逆、消肿生肌、利小便。用于烦热、消渴、黄疽、砂淋、消化不良、呕吐、痔疮，以及高血压、心血管病和肝炎等。