[实用新型]一种蒸汽灭菌箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及器械杀毒领域，具体涉及一种蒸汽灭菌箱。

背景技术

杀菌箱采用密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。

杀菌箱是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

现有的杀菌箱通常需要和(饱和蒸汽供给器)连接，采用腔体底部通入饱和蒸汽加压加热，杀菌锅在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。底部供给蒸汽不能有效的保证腔内的蒸汽流动，温度均衡在整个过程中杀菌箱内的温度分布不均匀，同时由于物件固定在一处，不同位置的蒸汽处理效果有差别。

实用新型内容

针对上述问题，本实用新型旨在提供一种旋转式多层对流高压蒸汽杀菌的蒸汽灭菌箱。

为实现该技术目的，本实用新型的方案是：一种蒸汽灭菌箱，包括饱和蒸汽供给器、密封腔、物料架、主管道，所述物料架置于密封腔内，所述饱和蒸汽供给器通过主管道与密封腔连接，所述物料架为多层外侧开放式结构，所述物料架底部设置有用于旋转的驱动马达；

所述密封腔一侧上方分别设置有温度传感器和泄气阀；

所述饱和蒸汽供给器上的主管道分支上还连接有副管道，所述主管道和副管道上分别设置有控制阀，所述副管道还连接有设置在密封腔内侧的多孔喷射喷头；

所述密封腔外侧设置有控制面板，所述饱和蒸汽供给器、温度传感器、驱动马达、泄气阀和控制阀分别与控制面板电连接。

作为优选，所述密封腔外侧还设置有紧急按钮，所述紧急按钮与控制面板电连接。

作为优选，所述密封腔外侧上方还设置有压力表。

作为优选，所述多孔喷射喷头一侧还连接有冷却水箱，所述冷却水箱前端设置有控制阀。

本实用新型的有益效果，开放式物料架，可以增大饱和蒸汽与物料架上的物件的接触面；采用旋转结构可以增加被消毒物件与蒸汽的接触面积，提高物件的消毒效果，减少消毒时间；先采用底部主管道进行通入饱和蒸汽，可以快速完成增加升温过程；压力稳定后，再采用多孔喷射喷头缓慢注入饱和蒸汽，可以维持高温高压的同时增加腔体内的气体对流效果，从而进一步增强杀菌效果，减少消毒时间，大大提高灭菌效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型做进一步详细说明。

如图1所示，本实用新型所述的具体实施例为一种蒸汽灭菌箱，包括饱和蒸汽供给器2、密封腔1、物料架3、主管道12，所述物料架3置于密封腔1内，所述饱和蒸汽供给器2通过主管道12与密封腔1连接，所述物料架3为多层外侧开放式结构，所述物料架3底部设置有用于旋转的驱动马达4；

所述密封腔1一侧上方分别设置有温度传感器5和泄气阀6；

所述饱和蒸汽供给器2上的主管道分支上还连接有副管道10，所述主管道12和副管道10上分别设置有控制阀13，所述副管道10还连接有设置在密封腔1内侧的多孔喷射喷头11；

所述密封腔1外侧设置有控制面板8，所述饱和蒸汽供给器2、温度传感器5、驱动马达4、泄气阀6和控制阀13分别与控制面板8电连接。为了加快冷却速度，提高效率，所述多孔喷射喷头11一侧还连接有冷却水箱14，所述冷却水箱14前端设置有控制阀。

为了提高安全系数，方便急停操作，所述密封腔1外侧还设置有紧急按钮9，所述紧急按钮9与控制面板8电连接。

由于电子设备有时会出现故障，为了及时查看设备运行情况，控制腔体内的蒸汽，避免事故，所述密封腔1外侧上方还设置有压力表7。当蒸汽压超过正常值时，可以利用紧急按钮进行急停操作，避免事故。

使用时，在杀菌时升温过程中，从底部快速通入蒸汽，部分打开泄气阀，在达到杀菌温度后处于保温时，底部停止通蒸汽，然后从上部的多孔喷射喷头饱和压缩蒸汽注入腔内，使锅内增加0.5～0.8个大气压。经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入上部的多孔喷射喷头。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。

以上所述，仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同替换和改进，均应包含在本实用新型技术方案的保护范围之内。