[实用新型]暗火烧烤车

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种暗火烧烤车。

背景技术

现有的烧烤车大多都是明火烤制，在烤制食品的过程中烤出的油落在碳里，会冒出燃烧的油烟，烤制的食品上会落上炭灰，使烤制的食品的卫生达不到标准，同时还污染环境。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种插接牢固、定位准确、烤制的食品卫生条件好的暗火烧烤车。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种暗火烧烤车，其组成包括:箱体，所述的箱体的左侧和右侧均连接风道，所述的箱体的底部开有斜向插接槽，所述的斜向插接槽插接斜板，2个所述的斜板之间的空间为烤制食品腔，所述的烤制食品腔的底部开有漏油口，所述的斜向插接槽的前侧和后侧开有在一条直线上的2个插接孔，所述的斜板开有通孔和透火孔，人字形弹性插件穿过所述的通孔插入2个插接孔定位，所述的斜板连接横板，所述的横板连接所述的箱体，所述的横板的上部具有所述的箱体的壁板，所述的壁板开有相对的卡口，所述的卡口卡入穿食品签，所述的箱体的左侧壁板和右侧壁板均连接装碳笼门。

所述的暗火烧烤车，所述的漏油口连接篦子，所述的箱体的底部连接2个相对的L形滑板，2个所述的L形滑板组成滑道，所述的滑道插接接油盒，所述的接油盒位于所述的篦子下方。

所述的暗火烧烤车，，所述的箱体的底板的左侧和右侧均开有漏灰孔，所述的漏灰孔的下方具有接灰盒，所述的接灰盒插接侧滑道，所述的装碳笼门位于所述的风道上方，所述的风道开有通风孔，所述的风道连接风机和电源，所述的风道前方装有碳笼。

所述的暗火烧烤车，所述的横板上设置降温循环管，所述的降温循环管内装有冷水，所述的降温循环管的顶部连接进水管，所述的降温循环管的底部连接出水管，所述的进水管与所述的出水管均连接控制阀，所述的食品签接触所述的降温循环管，所述的食品签的前端插接轴承，所述的轴承连接所述的卡口，所述的食品签的后端连接手柄，所述的手柄位于所述的箱体外，所述的箱体连接轮子，所述的箱体连接车把，进水管与所述的出水管连接水箱，所述进水管连接水泵。

有益效果：

1. 本实用新型采用的人字形弹性插件与插接孔、通孔配合使用，使斜板插接牢固、定位准确。

本实用新型采用的斜板能够使溅到其上的油沿斜板滑落、流出或直接落到漏油口，防止直接落到炭火引起烟尘，提高了烤制食品卫生条件，烤制出的食品干净、卫生。

本实用新型在箱体外通过装碳笼门进行碳笼的替换，方便、干净、卫生。

本实用新型采用的风道能够将炭火全部吹到烤制食品腔内，提高了炭火的利用率，斜板能够增加烤制食品腔内的温度。

本实用新型的接灰盒和接油盒全部都在箱体的外面，提高了烤制环境，横板上设置降温循环管位于箱体外的手柄保证了烧烤食品人员的安全，不会出现被烫伤的现象。

附图说明：

附图1是本产品的结构示意图。

附图2是本产品的水箱、出水管结构示意图。

具体实施方式：

实施例1：

一种暗火烧烤车，其组成包括:箱体1，所述的箱体的左侧和右侧均连接风道2，所述的箱体的底部开有斜向插接槽3，所述的斜向插接槽插接斜板4，2个所述的斜板之间的空间为烤制食品腔5，所述的烤制食品腔的底部开有漏油口33，所述的斜向插接槽的前侧和后侧开有在一条直线上的2个插接孔6，所述的斜板开有通孔7和透火孔8，人字形弹性插件9穿过所述的通孔插入2个插接孔定位，所述的斜板连接横板10，所述的横板连接所述的箱体，所述的横板的上部具有所述的箱体的壁板，所述的壁板开有相对的卡口11，所述的卡口卡入穿食品签12，所述的箱体的左侧壁板和右侧壁板均连接装碳笼门13。

实施例2：

实施例1所述的暗火烧烤车，所述的漏油口连接篦子14，所述的箱体的底部连接2个相对的L形滑板15，2个所述的L形滑板组成滑道，所述的滑道插接接油盒16，所述的接油盒位于所述的篦子下方。

实施例3：