[实用新型]食堂蒸炒热水节能型一体化多功能单锅机组

权利要求书

1.食堂蒸炒热水节能型一体化多功能单锅机组，其特征在于：它包括有蒸汽柜（27）、自动补水器（6）、热水箱（15），其中，炉体底部出灰室由保温砖（30）砌筑成型，出灰室前侧预留有出灰口（32），出灰室上方的燃烧室（35）内腔通过耐火层（31）包覆形成上宽下窄的梯形；燃烧室（35）与出灰室之间通过炉桥（33）分隔，燃烧室（35）前侧设有进料口（34），燃烧室（35）顶部设有漏斗状的灶膛（47），灶膛（47）顶部四周设有灶台面板（37），炒锅（38）置于灶膛（47）顶部的灶台面板（37）上；燃烧室（35）外侧包覆有环形的燃烧室水套（9），燃烧室水套（9）顶部与包覆在灶膛（47）外侧的灶膛水套（48）底部连通；燃烧室水套（9）外侧包覆有U型烟气腔（41），U型烟气腔（41）通过烟气分支管（36）与灶膛（47）内腔连通；U型烟气腔（41）外侧设有烟道口（42），燃烧室水套（9）一侧设有水套排污管（43），另一侧通过水套补水管（8）连接至自动补水器（6）内；灶膛水套（48）内设有螺旋形的热交换管（11），热交换管（11）缠绕在灶膛（47）外侧壁上；热交换管（11）一端通过交换器进水管（10）与循环加热管（17）连接，另一端设有交换器连接管（12），灶膛水套（48）上部预留水位形成蒸汽腔（22），蒸汽腔（22）通过蒸汽过道管（23）与自动补水器（6）上部连通；自动补水器（6）侧壁上设有水位电板（5），自动补水器（6）底部设有补水器排污管（7），自动补水器（6）底部一侧通过两条并联的补水器连接管与给水管（1）连接，其中一条补水器连接管由自动补水电磁阀（4）控制，另一条补水器连接管由手动补水阀（3）控制；自动补水器（6）顶部通过蒸汽连接管（49）分别与蒸汽放散管（25）、蒸汽输送管（26）连接；蒸汽放散管（25）上设有蒸汽安全放散阀（24）；蒸汽输送管（26）出口与蒸汽柜（27）底部连通；蒸汽柜（27）底部设有蒸汽柜排水管（29），蒸汽柜（27）顶部设有蒸汽柜过溢排汽口（28）；灶台面板（37）通过外壳支架（44）固装在地面上，灶台面板（37）后侧紧贴挡水墙（40），挡水墙（40）上设有水嘴（39），水嘴（39）一端通过水管与给水管（1）连接，另一端伸至炒锅（38）上方；挡水墙（40）后侧设有与燃烧室（35）连接的烟气交换器（46），烟气交换器（46）顶部设有排烟管（45），烟气交换器（46）外侧包覆有烟气交换器水套（13），烟气交换器水套（13）通过热水管（14）与热水箱（15）顶部连通；热水箱（15）上部一侧设有温度传感器（19），另一侧设有水位计（18），热水箱（15）底部一侧通过循环泵（16）与循环加热管（17）一端连接，循环加热管（17）另一端与交换器进水管（10）连接后再连接至给水管（1）上，循环加热管（17）与给水管（1）之间设有热交换器给水阀（2）；热水箱（15）底部另一侧设有热水输送管（20），热水箱（15）底部设有垂直向下的热水箱排污管（21）。