[实用新型]奶油均质系统用陶瓷强化均质阀系统有效
| 申请号: | 201420400801.2 | 申请日: | 2014-07-18 |
| 公开(公告)号: | CN203969082U | 公开(公告)日: | 2014-12-03 |
| 发明(设计)人: | 沈华勇;黄海瑚;沈正伟;曹建 | 申请(专利权)人: | 上海海融食品工业有限公司 |
| 主分类号: | A23C13/00 | 分类号: | A23C13/00;F16K51/00 |
| 代理公司: | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人: | 冯子玲 |
| 地址: | 201404 上*** | 国省代码: | 上海;31 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 奶油 系统 陶瓷 强化 均质阀 | ||
技术领域
本实用新型涉及机械领域,具体涉及均质机部件。
背景技术
均质是一个使被均质对象均化分离的过程,它是一个集单元尺寸缩小及相互接触同时发生的物理过程。在奶油生产过程中采用均质手段来使脂肪保持乳化稳定均匀,奶油生产一般是采用双级均质阀。进行奶油均质时,第一级的压力控制在35MPa,主要起破碎脂肪球作用,第二级控制在10MPa左右,主要起分散脂肪球作用,并为第一级提供背压,起控制第一级的破碎程度的作用。均质系统的关键部件是均质阀三件套(参见图1),现有的均质阀三件套长期在高压状态下工作,非常容易磨损。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供奶油均质系统用陶瓷强化均质阀系统,以解决上述技术问题。
本实用新型所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现:
奶油均质系统用陶瓷强化均质阀系统,包括阀座、冲击头,其特征在于,所述阀座为环状陶瓷阀座,所述环状陶瓷阀座的至少一端部呈喇叭口状,所述喇叭口的开口朝向所述环状陶瓷阀座外;
所述冲击头呈圆柱形,所述冲击头的直径大于所述喇叭口的最小内径且小于所述喇叭口的最大内径。
本实用新型的阀座设有一开口朝外的喇叭口,借助喇叭口,冲击头可将物缓慢推入阀座内,有利于减少冲击头与阀座之间的碰撞强度,进而降低了均质阀系统的磨损。而且,本实用新型选用陶瓷阀座,相对于WTi阀座表面更光滑、耐化学腐蚀性更高,有利于减小了物料进入阀座时的阻力以及物料对阀座的化学侵蚀。另外,本实用新型的阀座采用一体化设计,相对于原由两个部件组装成的阀座,减少了阀座的内部碰撞,降低了阀座的磨损,同时一体化的设计结构更牢固、稳定性更高、安装更方便。
所述环状陶瓷阀座、所述冲击头均优选250—300目的均匀陶瓷粉制成的陶瓷阀座。用添加添加剂来增加其抗冲击性,用合理的结构来克服陶瓷本身的弱点,再通过成型压制及合理的高温烧结时间后和各种表面后处理来取得。
所述环状陶瓷阀座的两端部可以均呈喇叭口状。
作为一种优选方案,所述环状陶瓷阀座包括外环、位于外环内侧的内环,所述外环与所述内环通过一连接筋连接;
所述外环的断面呈矩形,所述内环的断面呈等腰梯形,所述等腰梯形的较长的底边位于所述内环的外侧且长度小于所述矩形位于所述外环内侧的侧边的边长;
所述连接筋的断面为一渐变断面,所述渐变断面设有一长边、一长度小于所述长边的短边,所述长边连接所述等腰梯形的较长的底边,所述短边连接所述矩形位于所述外环内侧的侧边,所述长边的长度等于所述等腰梯形的较长的底边的长度,且从所述长边向所述短边方向长度逐渐变短;
所述冲击头的直径大于所述内环的最小半径且小于所述连接筋的最大半径。
所述等腰梯形的底角为10度-60度,优选30度和45度。因为30度和45度时,磨损较小。
作为另一种优选方案,所述环状陶瓷阀座包括外环、位于外环内侧的内环,所述外环与所述内环通过一连接筋连接;
所述外环的断面呈矩形,所述内环的断面呈直角梯形,所述直角梯形的较长的底边位于所述内环的外侧且长度小于所述矩形位于所述外环内侧的侧边的边长;
所述连接筋的断面为一渐变断面,所述渐变断面设有一长边、一长度小于所述长边的短边,所述长边连接所述直角梯形的较长的底边,所述短边连接所述矩形位于所述外环内侧的侧边,所述长边的长度等于所述直角梯形的较长的底边的长度,且从所述长边向所述短边方向长度逐渐变短;
所述冲击头的直径大于所述内环的最小半径且小于所述连接筋的最大半径。
所述直角梯形的底角为10度-60度,优选30度和45度。因为30度和45度时,磨损较小。
作为另一种优选方案,所述环状陶瓷阀座包括外环、位于外环内侧的内环,所述外环与所述内环通过一连接筋连接;
所述外环的断面呈矩形,所述内环的断面呈等腰三角形或直角三角形,所述等腰三角形、直角三角形底边位于所述内环的外侧且长度小于所述矩形位于所述外环内侧的侧边的边长;
所述连接筋的断面为一渐变断面,所述渐变断面设有一长边、一长度小于所述长边的短边,所述长边连接所述等腰三角形或直角三角形的底边,所述短边连接所述矩形位于所述外环内侧的侧边,所述长边的长度等于所述等腰三角形或直角三角形的底边的长度,且从所述长边向所述短边方向长度逐渐变短;
所述冲击头的直径大于所述内环的最小半径且小于所述连接筋的最大半径。
所述等腰三角形或直角三角形的底角为10度-60度,优选30度和45度。因为30度和45度时,磨损较小。
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