[实用新型]耐火炭烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及用于加工食物的烤炉，具体是一种耐火炭烤炉。

背景技术

现有的烤炉虽然结构上有多种样式，但炉体大多为金属结构，存在易变形、保温差、不隔热等问题。中国专利CN203290758U公开了一种陶瓷烤炉，虽然在一定程度上解决了金属结构炉体存在的上述问题，但其整体结构及功能上仍有不足之处，如炉内温度不易控制。

实用新型内容

本实用新型旨在解决上述背景技术存在的问题，而提供一种炉内温度可控、可调，炉腔结构设计合理，热效率高，适于不同食物烤制的耐火炭烤炉。

本实用新型解决所述问题采用的技术方案是：

一种耐火炭烤炉，包括炉体、木炭箅子、食物箅子，所述炉体是由耐火陶瓷烧制的、由下半部的炉膛和上半部的炉盖扣接而成的罐状体，所述炉膛内放置有耐火陶瓷烧制的火盆，所述火盆上部扣接有耐火陶瓷烧制的火盆套圈，所述火盆套圈圆周间隔布置有过热孔；所述木炭箅子放置于所述火盆内，所述食物箅子放置于所述火盆套圈上部；所述炉盖顶部设置有烟囱，所述烟囱上部装有调节炉内温度的烟囱盖。

采用上述技术方案的本实用新型，与现有技术相比，其有益效果是：

罐状炉体形成的大炉腔结构，以及火盆、火盆套圈在炉腔中的合理位置设置，有利于热对流，使炭能充分燃烧，提高了食物的加工效率，且使烤炉实现了集烧、烤、烘焙于一体的多种烹饪功能；通过可调节炉内温度的烟囱盖控制炉内温度，能够节省燃料，减少CO₂排放；炉体、火盆及火盆套圈均为耐火陶瓷烧制品，提高了其使用寿命。

作为优选，本实用新型更进一步的技术方案是：

所述火盆底部呈开口状，火盆底侧部开有对应的通风口；所述炉体上对应所述火盆上的通风口位置开有炉门。

所述烟囱盖由烟囱盖主体和烟囱盖盖板组成，所述烟囱盖主体扣于烟囱上部，所述烟囱盖盖板置于所述烟囱盖主体的上部凹形平面内，烟囱盖该板上和烟囱盖主体上部凹形平面上分别设置有对应的排烟孔。

所述炉盖上设置有测温孔，通过所述测温孔放置有测试炉内温度的温度表。

附图说明

图1是本实用新型实施例结构示意图；。

图2是烟囱盖主体剖示图；

图3是烟囱盖主体俯视图；

图4是烟囱盖盖板剖示图；

图5是烟囱盖盖板俯视图；

图中：炉膛1，火盆2，火盆套圈3，过热孔31，炉盖4，温度表5，烟囱盖6，烟囱盖主体61，排烟孔62，烟囱盖盖板63，盖板凸块64，食物箅子7, 木炭箅子8，炉门9。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步说明，目的仅在于更好的理解本实用新型内容。

参见图1，实施例给出的耐火炭烤炉，其炉体是由耐火陶瓷烧制的、由下半部的炉膛1和上半部的炉盖4扣接而成的罐状体，炉膛1内放置有火盆2，火盆2上部扣接有火盆套圈3，火盆2和火盆套圈3同样是由耐火陶瓷烧而制的制品，火盆2底部呈开口状，火盆2前、后两侧壁上开有贯通的通风口，炉膛1的前、后两侧壁上对应该通风口位置开有炉门9，炉门9上装有调节炉门开口大小的挡板；火盆套圈3的圆周间隔对称布置有四个过热孔31；木炭箅子8放置于火盆2内，食物箅子7放置于火盆套圈3上部；炉盖4顶部设置有烟囱，烟囱上部装有调节炉内温度的烟囱盖6，炉盖4上设置有测温孔，测温孔中放置有测试炉内温度的温度表5。

参见图2-图5，实施例中的烟囱盖由烟囱盖主体61和烟囱盖盖板63两部分组成，烟囱盖主体61扣于烟囱上部，烟囱盖主体61上部有凹形平面，凹形平面中心部位有筒状凸起，烟囱盖盖板63中心部位有圆孔，烟囱盖盖板63通过其中心部位的圆孔与凹形平面中心部位的筒状凸起的配合，置于烟囱盖主体61上部的凹形平面内，烟囱盖盖板63上和烟囱盖主体61上部的凹形平面上分别设置有对应的排烟孔62，烟囱盖盖板63上设置有盖板凸块64，通过对盖板凸块64施于旋转力，可以使烟囱盖盖板63上的排烟孔62与烟囱盖主体61上的排烟孔62对应或错位，以调节排烟量的大小，进而调节炉内温度。