[实用新型]可更换刀刃的菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种刀具，尤其是一种可更换刀刃的菜刀。

背景技术

刀具的刀刃随着使用会逐渐变钝，进而影响使用，虽然对刀刃进行打磨可以重新提高其锋利度，但是随着打磨次数的增加，会使刀刃越来越难以修复，而且，有一些刀刃在损伤较为严重的时候，则会无法完全修复，而刀刃一旦报废，则整个刀具就基本失去了作用。为此，申请人曾研究了一种可更换刀刃的菜刀申请实用新型专利，该技术中，分体式的刀刃与刀身是通过异形凸齿与异形凹槽配合，并结合螺钉进行安装的，这样的结构虽然使刀刃可以更换，但是，螺钉影响了刀具的使用，且存在卫生问题，而且，异形凸齿与异形凹槽的配合需要两者在生产时具有相当好的精度，这对加工造成了困难，不利于实施。

发明内容

本实用新型的目的是：提供一种可更换刀刃的菜刀，它对生产的精度要求低，刀刃与刀身的安装、拆卸方便简单，不会影响刀具的正常使用，以克服现有技术的不足。

本实用新型是这样实现的：可更换刀刃的菜刀，包括刀柄、刀身，在刀身的底部设有刀刃安装槽，在刀刃安装槽内设有分段加强筋，分段加强筋与刀身连为一体，分段加强筋将刀刃安装槽分隔为分段式结构；另设有独立的刀刃，在刀刃的顶部设有与刀刃安装槽形状对应、且可插入刀刃安装槽的安装销片，安装销片或刀刃为曲面结构、且具有弹性；或安装销片及刀刃均为曲面结构、且具有弹性。

在刀刃安装槽的一端设有卡槽，在刀刃安装槽的另一端设有卡勾，卡勾通过转销固定在刀身上，在卡勾的末端连接有弹簧或弹片按钮，弹簧或弹片按钮安装在刀身内；在安装销片的前后两端设有对应的安装口。提高刀刃安装的稳定性，保证使用可靠，而且不影响操作。

所述的每段刀刃安装槽均为向内凹陷的圆弧槽。该形状不仅制作方便，而且若有安装销片断裂在刀刃安装槽中时，可利用圆弧形的平滑弧线将裂片从刀刃安装槽的侧面顶出。

卡槽与刀身的外端连通。这样的结构能在安装销片断裂在卡槽中时，从刀身的外端口将断裂的部分顶出卡槽中。

本实用新型中，安装销片或刀刃的曲面结构

由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本实用新型将刀刃安装槽设置为分段式结构，既有效的提高了刀刃安装槽的强度及使用稳定性，也便于生产；对应的安装销片或刀刃采用弧面结构，并带有弹性，在将安装销片插入刀刃安装槽时，利用刀刃安装槽与安装销片形状上的差异，通过外力将安装销片强行插入至刀刃安装槽中，安装销片在自身或刀刃的弹性作用下，或者结合两者共同的弹性作用，使安装销片在刀刃安装槽内绷紧，起到稳定卡固的作用，从而降低了安装销片与刀刃安装槽之间的配合精度要求，便于工业化生产。本实用新型结构简单可靠，成本低廉，使用效果好。

附图说明

附图1为本实用新型的实施例1的结构示意图；

附图2为本实用新型的实施例1的安装销片的结构示意图；

附图3为本实用新型的刀刃的俯视图；

附图4为本实用新型的实施例2的安装销片的结构示意图；

附图5为附图4的俯视图。

具体实施方式

本实用新型的实施例1：可更换刀刃的菜刀的结构如图1所示，包括刀柄1、刀身2，在刀身2的底部设有刀刃安装槽3，在刀刃安装槽3内设有分段加强筋4，分段加强筋4与刀身2连为一体，分段加强筋4将刀刃安装槽3分隔为分段式结构，每段刀刃安装槽3均为向内凹陷的圆弧槽；另设有独立的刀刃5，在刀刃5的顶部设有与刀刃安装槽3形状对应、且可插入刀刃安装槽3的安装销片6，安装销片6及刀刃5均为曲面结构、且具有弹性，安装销片6的结构如图2所示，其曲面的弯曲方向相互交替，且相邻的各安装销片6的底部保持少量连接，对应的加强筋4部分保持少量安装空间，使刀刃5与刀身2的接触缝隙更浅，更有利于保持卫生；在刀刃安装槽3的一端设有卡槽7，卡槽7与刀身2的外端连通；在刀刃安装槽3的另一端设有卡勾8，卡勾8通过转销9固定在刀身2上，在卡勾8的末端连接有弹簧或弹片按钮10，弹簧或弹片按钮10安装在刀身2内；在安装销片6的前后两端设有对应的安装口11；在刀刃安装槽3的顶部设有弹簧抵销12。