[实用新型]一种新型水气循环真空油炸机有效
| 申请号： | 201420119175.X | 申请日： | 2014-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN203735343U | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 郑正足;段新红 | 申请（专利权）人： | 宁波素子园八味食品有限公司 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 315700 浙江省宁波*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 新型 水气 循环 真空 油炸 | ||
【权利要求书】：
1.一种新型水气循环真空油炸机，包括油炸锅(1)、真空泵(5)和水气循环装置；其特征在于，所述油炸锅(1)上设置有密封的锅盖(2)；所述油炸锅(1)内部设置有油炸设备(9)；所述油炸设备(9)内设置有网篮(3)，且油炸设备(9)下部内设有电加热器(10)；所述油炸设备(9)通过滚珠(17)与转盘承台(4)滑动连接；所述转盘承台(4)中间设置有转轴(11)；所述转轴(11)固定在油炸设备(9)上，且由电动机(12)带动旋转；水气循环装置包括真空泵(5)、冷却塔(6)、冷凝器(13)、回水池(16)和自来水管(14)；所述油炸锅(1)的内部与管道(7)的一端连接，且管道(7)的另一端穿过冷凝器(13)后与真空泵(5)连通；所述管道(7)上设置有阀门(8)；所述冷凝器(13)的出水口与回水池(16)连通；所述真空泵(5)出口一端通向回水池(16)，另一端连接自来水管(14)；所述回水池(16)的出水口通过抽水泵(15)与冷却塔(6)的进水口连通；所述冷却塔(6)的出水口与冷凝器(13)的进水口连接。
2.根据权利要求1所述的新型水气循环真空油炸机，其特征在于，所述油炸设备(9)与锅盖(2)留有间隙5毫米。
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