[实用新型]巧克力食品

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品领域，具体为一种巧克力食品。

背景技术

目前市场上出现的巧克力食品主要以巧克力脆皮蛋糕和巧克力脆皮威化饼干为主。由于蛋糕或威化饼干的酥松结构，消费者在食用时会产生大量碎屑，食用较不清洁。

实用新型内容

本实用新型的实用新型目的在于提供一种巧克力食品，能够减少碎渣出现、使食用清洁。

本实用新型提供了一种巧克力食品，包括：

含纤维质的饼干层；

软糖夹层，具有光滑外表面并以底面粘接于所述饼干层的上表面上，且软糖夹层的底面的轮廓与饼干层的边缘轮廓齐平或者在饼干层的边缘轮廓之内；

巧克力层，其涂覆于所述软糖夹层的除底面之外的外表面上，并延伸至软糖夹层与饼干层的交界部分并将所述交界部分密封，巧克力层从该交界部分朝向饼干层延伸到饼干层的上表面、或延伸到饼干层的外周边缘、或延伸到饼干层的下表面的部分或全部，以将所述软糖夹层包裹密封。

优选地，在本实用新型的各实施例中，所述软糖夹层还包括内芯，所述内芯密封于所述软糖夹层自身形成的内腔中。

优选地，在本实用新型的各实施例中，所述内芯包括果酱或巧克力，或者包括液体酒、液态咖啡或酸奶。

优选地，在本实用新型的各实施例中，所述软糖夹层还包括内芯，所述内芯设置于由所述软糖夹层的底面与所述饼干层的上表面限定的空间内并与所述饼干层的上表面接触。

优选地，在本实用新型的各实施例中，所述内芯包括果酱或巧克力。

优选地，在本实用新型的各实施例中，所述巧克力层的外表面覆盖有果碎层或椰丝层。

优选地，在本实用新型的各实施例中，所述软糖夹层的外轮廓为半球形、圆柱形、立方形或球缺形。

优选地，在本实用新型的各实施例中：

所述饼干层的上表面为平面或包括曲面；

和/或

所述饼干层的下表面为平面或包括曲面。

优选地，在本实用新型的各实施例中，所述的巧克力食品还包括：

手执棒，由所述巧克力层或饼干层之外插入至所述软糖夹层中。

优选地，在本实用新型的各实施例中，所述巧克力层的平均厚度1-5毫米。

由上述技术方案可知，本实用新型中的巧克力食品本实用新型中采用巧克力、软糖和饼干三大原料组合，并通过巧克力层将软糖夹层和饼干层包裹密封。本实用新型的多层结构富含多种营养物质，大大满足消费者对巧克力食品口感的要求，同时还可减少碎渣的出现，食用更加清洁。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，以下将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，以下描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员而言，还可以根据这些附图所示实施例得到其它的实施例。

图1示出巧克力食品的一个实施例的结构示意图。

图2示出软糖夹层内部包括内芯的另一实施例的结构示意图。

图3示出软糖夹层与饼干层之间设置内芯的又一实施例的结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下参照附图并举出优选实施例，对本实用新型进一步详细说明。然而，需要说明的是，说明书中列出的许多细节仅仅是为了使读者对本实用新型的一个或多个方面有一个透彻的理解，即便没有这些特定的细节也可以实现本实用新型的这些方面。

下面通过具体实施例对本实用新型中的巧克力食品的结构进行详细阐述。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种巧克力食品，包括：

含纤维质的饼干层；

软糖夹层，具有光滑外表面并以底面粘接于所述饼干层的上表面上，且软糖夹层的底面的轮廓与饼干层的边缘轮廓齐平或者在饼干层的边缘轮廓之内；

巧克力层，其涂覆于所述软糖夹层的除底面之外的外表面上，并延伸至软糖夹层与饼干层的交界部分并将所述交界部分密封，巧克力层从该交界部分朝向饼干层延伸到饼干层的上表面、或延伸到饼干层的外周边缘、或延伸到饼干层的下表面的部分或全部，以将所述软糖夹层包裹密封。