[发明专利]一种补肾壮阳的保健酒配方及其制备工艺

权利要求书

1.一种补肾壮阳的保健酒，其特征在于它是由米酒、鳖甲、巴戟天、杜仲、红参、黄芪、鹿茸、牛膝、生地黄、熟地黄、当归、黄精、制首乌、甘草毛须泡制而成，各成分重量配比为：米酒854、鳖甲80～150、巴戟天8～32、杜仲7～50、红参3～92、黄芪5.5～45、鹿茸8～57、牛膝5～35、生地黄6.2～15、熟地黄3.8～31、当归3.3～32.5、黄精5～33、制首乌7～39、甘草毛须8～21，所述巴戟天去心。

2.根据权利要求1所述的补肾壮阳的保健酒，其特征在于：所述鳖甲取自当场宰杀的鲜活鳖。

3.一种如权利要求1或2所述的补肾壮阳的保健酒的制备工艺，其特征在于工艺步骤为：

1)将鳖甲破为碎块，每100公斤碎块加入108～135公斤米醋和10～100克蛋白酶，置于容器中密封加热至31～59摄氏度，恒定维持8～16小时，使米醋和鳖甲可溶物质形成米醋鳖甲混合液，然后捞出碎块，沥干碎块上的汁液，将碎块置于烘箱中以38～95摄氏度烘干，出烘箱晾透后将碎块打成细粉；

2)在步骤1)中捞出碎块后的米醋鳖甲混合液中加入巴戟天，加温至沸，8～35分钟后加入鹿茸、杜仲、黄精，再加热8～35分钟，待米醋鳖甲混合液被吸附干净后，将容器中的药材置烘箱中以38～95摄氏度烘干，出烘箱晾透后再打成细粉；

3)把红参、黄芪、牛膝、生地黄、熟地黄、当归、制首乌、甘草毛须置烘箱中以38～95摄氏度烘1～3小时，出烘箱晾至室温，然后打成粗粉，每100公斤粗粉加入10～30公斤蜜糖米酒混合液，拌匀后密封放置于30～49摄氏度的恒温室中保持5～28小时，再置烘箱中以38～95摄氏度烘干，出烘箱晾透后再打成细粉；

4)将步骤1)、2)、3)中的细粉用纱布袋包好，置于米酒中密封泡制。

4.根据权利要求3所述的补肾壮阳的保健酒的制备工艺，其特征在于：在步骤4)后，于酒中加入冰糖混匀，酒与冰糖的重量配比为：酒900～980，冰糖20～100。

5.根据权利要求3所述的补肾壮阳的保健酒的制备工艺，其特征在于：所述步骤1)、2)、3)中的细粉为由超微粉碎机打成的纳米级细粉。

6.根据权利要求3所述的补肾壮阳的保健酒的制备工艺，其特征在于：所述步骤3)中蜜糖米酒混合液中蜜糖与米酒的质量比为1∶1。

7.根据权利要求3所述的补肾壮阳的保健酒的制备工艺，其特征在于：所述步骤1)中的蛋白酶为木瓜蛋白酶。

8.根据权利要求3所述的补肾壮阳的保健酒的制备工艺，其特征在于：所述步骤4)中密封泡制时间为15～20天。