[发明专利]一种灵芝含片的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于一种食用菌深加工技术领域，具体涉及到一种灵芝含片的制备方法。

背景技术

灵芝，拉丁学名Ganoderma lucidum 灵芝 （Curtis:Fr.），又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。灵芝，是祖国中医药宝库中的珍品，素有仙草之誉。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。科学研究表明，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸（其中含有七种人体必需氨基酸）、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。

目前，灵芝深经过加工所形成的产品主要有：灵芝粉、灵芝茶、灵芝酒、灵芝含片等。

公开文献报道有关灵芝含片的内容：

1、中国专利申请号，201210448233.9的“一种灵芝含片”。一种灵芝含片，属于保健品领域；它包括：灵芝5-10份，山梨糖醇5-15份，茶多糖0.01-2份，甘露醇粉3-8份，木糖醇6-10份，香味剂0.1-4.5份，冰片0.01-0.1份，金银花0.5-10份；其有益效果是：增强人体免疫力，促进睡眠，口感好，对咽炎也有治疗效果。

2、中国专利申请号，95111597.9的“灵芝含片及制备工艺”。该发明涉及真菌保健食品的制造技术。灵芝含片由:灵芝,甘草,复合糖,营养强化剂组成。灵芝经乙醇浸提,后与甘草混合,经水浸提,集并浸提液浓缩干燥,然后配入复合糖和营养强化剂。本发明生产的灵芝含片,成型好,口含即化,具有令人愉快的凉爽苦味,适合于中老年和从事脑力劳动的人群消费。

发明内容

本发明的目的就是提供全新的一种灵芝含片的制备方法，用灵芝干品、罗汉果干品、桄榔粉和淮山粉为原料，制成营养成分更加全面合理，其保健和治疗效果更显著的含片，

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种灵芝含片的制备方法，其特征在于，工艺步骤如下：

（1）原料组成：灵芝干品、罗汉果干品、桄榔粉和淮山粉；

（2）灵芝原料处理：采取灵芝干品为原料，并将其碎粉至能过20～50目备用；

（3）罗汉果原料处理：采取罗汉果干品为原料，并将其粉碎至能过20～50目备用；

（4）拌料：按重量比灵芝粉末60%、罗汉果粉末40%组合起来并搅拌均匀而得混合原料；

（5）萃取：将混合原料加以10 倍量的水并煎煮至水分减少到1/3而得浓缩液；

（6）制片：往浓缩液添加2-3倍按照1:1重量混合的的桄榔粉和淮山粉，混合均匀，然后按常规方法制备成片剂或含片得成品。

所述的罗汉果，拉丁学名 iraitia grosuenorii，是一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效。用罗汉果冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”。另外，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

所述的桄榔粉，是桄榔树干的中心加工得到的淀粉，桄榔（学名：Arenga pinnata (Wurmb.) Merr. ）又名：莎木，属初生目，棕榈科[1] 乔木，据《本草纲目》、《海药本草》等古书记载：“桄榔粉味甘平，无毒，作饼炙食腴美，令人不饥，补益虚赢损，腰脚乏力，久服轻身辟谷。”桄榔粉具有无脂、低热能、高纤维等特点，并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素，有去湿热和滋补之功能，对小儿疳积、发热、痢疾、咽喉炎症等有辅助治疗的功效，桄榔粉食用方便，鲜美爽口，老幼皆宜，是早餐、夜宵等居家旅行的原生态食品。