[发明专利]一种天然花卉饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饮料领域，涉及一种天然花卉饮料及其制备方法。

背景技术

花卉既不像咖啡含有咖啡因，也不像茶叶含有茶碱，不仅其颜色、芳香气味令人赏心悦目，而且具有滋润肌肤、美容养颜和提神明目之功效。这种饮料饮用非常方便，既可用开水冲泡，亦可用凉水泡。玫瑰鲜花气味清香，颜色鲜红，味道甘甜，是作为饮品的优质原料。另外，玫瑰含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，具有通经活血、美容养颜等功效。现有的玫瑰饮品，通常采用将干燥后的玫瑰加以煎煮或冲泡，此种饮用方式玫瑰精油、花青素苷、维生素C及等多种活性物质保留较少，使得玫瑰饮料的营养价值大大降低。

发明内容

针对上述问题，为了克服上述问题，本发明的目的在于提供一种新的天然花卉饮料及其制备方法，该方法工艺简单，成本低廉。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种天然花卉饮料，原料成分的重量配比如下：玫瑰30～50份、百合40～60份、金银花5～10份、菊花10～15份、白糖40～50份、柠檬酸5～10份、低聚木糖醇30～40份、纯净水1000～2000份。

进一步，所述天然花卉饮料，按照质量份数包括如下配方成分：玫瑰30份、百合40份、金银花5份、菊花10份、白糖40份、柠檬酸5份、低聚木糖醇30份、纯净水1000份。

进一步，所述天然花卉饮料，按照质量份数包括如下配方成分：玫瑰50份、百合60份、金银花10份、菊花15份、白糖50份、柠檬酸10份、低聚木糖醇40份、纯净水2000份。

进一步，所述天然花卉饮料，按照质量份数包括如下配方成分：玫瑰40份、百合50份、金银花7份、菊花13份、白糖45份、柠檬酸7份、低聚木糖醇35份、纯净水1500份。

本发明还提供天然花卉饮料的制备方法：制备方法步骤如下

(1)将采摘下来的玫瑰、百合、金银花、菊花进行清洁处理，加入白糖腌渍，将白糖分成三份，分三次加入花卉进行腌渍，三次加入白糖比例为3:2：1，每次加入白糖间隔为10分钟；

(2)将腌渍过的花卉加水浸泡5～10分钟，再用榨汁机榨汁后，用离心机离心，取上清液，得到提取液；

(3)将(2)所述提取液加入柠檬酸和水，静置3～4小时，在80～90度温度下，煮制20～30分钟，得到半成品；

(4)将(3)所述半成品加入低聚木糖醇并搅拌均匀，冷却至室温，用紫外线在120度温度下进行40分钟杀菌，无菌灌装，封口，即得所述成品。

本发明有益效果：

(1)风味独特，营养丰富，美容养颜；

(2)方法工艺简单，成本低廉。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种天然花卉饮料，原料成分的重量配比如下：玫瑰30～50份、百合40～60份、金银花5～10份、菊花10～15份、白糖40～50份、柠檬酸5～10份、低聚木糖醇30～40份、纯净水1000～2000份。

实施例二：

一种天然花卉饮料，按照质量份数包括如下配方成分：

玫瑰30份、百合40份、金银花5份、菊花10份、白糖40份、柠檬酸5份、低聚木糖醇30份、纯净水1000份；

或按照质量份数包括如下配方成分：玫瑰50份、百合60份、金银花10份、菊花15份、白糖50份、柠檬酸10份、低聚木糖醇40份、纯净水2000份；

或按照质量份数包括如下配方成分：玫瑰40份、百合50份、金银花7份、菊花13份、白糖45份、柠檬酸7份、低聚木糖醇35份、纯净水1500份。

实施例三：

一种天然花卉饮料，原料成分的重量配比如下：玫瑰30～50份、百合40～60份、金银花5～10份、菊花10～15份、白糖40～50份、柠檬酸5～10份、低聚木糖醇30～40份、纯净水1000～2000份。

其制备方法步骤为：

(1)将采摘下来的玫瑰、百合、金银花、菊花进行清洁处理，加入白糖腌渍，将白糖分成三份，分三次加入花卉进行腌渍，三次加入白糖比例为3:2：1，每次加入白糖间隔为10分钟；

(2)将腌渍过的花卉加水浸泡5～10分钟，再用榨汁机榨汁后，用离心机离心，取上清液，得到提取液；