[发明专利]用于种植双孢菇的果品冷风库及其工艺方法

说明书

技术领域

本发明涉及双孢菇种植技术领域，特别是指一种用于种植双孢菇的果品冷风库及其工艺方法。

背景技术

目前我国夏季常规双孢菇无法栽培，只有一部分人防工程或山洞生产，产品市场空缺，价高货少，工厂化生产固定资产投资太高，建设一栋种植1000平方米的工厂化标准菇房需投资80-100万元，需生产五年才能收回成本，经济效益低。

发明内容

本发明提出一种用于种植双孢菇的果品冷风库，通过适当改造果品冷风库，使冷风库夏季能正常双孢蘑菇，填补市场空白；使拥有冷风库的公司和个人充分利用了原有的设备和设施，创造了更高的经济价值。

本发明的一种技术方案是这样实现的：用于种植双孢菇的果品冷风库，包括冷风库本体和制冷系统，所述冷风库本体包括库门和若干置物台架，所述制冷系统包括空调制冷管和空调表冷器，所述空调表冷器上设有出风口，所述空调制冷管设置于所述冷风库本体外部，所述空调表冷器设置于所述冷风库本体内部，所述冷风库本体的四周设有保温层，所述空调表冷器连接有一新鲜空气进风管，所述新鲜空气进风管连接有离风风机，所述新鲜空气进风管与所述冷风库本体内部相连通，所述离风风机与制冷系统联动，与所述库门相对的冷风库本体壁上设有若干通风口，每一所述通风口均安装有一自动百叶风阀，所述计算机连接有温度采集器、氧气采集器和二氧化碳采集器。

优选的，所述保温层采用聚氨脂保温层。

优选的，所述制冷系统为冷风机。

优选的，所述置物台架为铁筐或层架。

本发明的另一种技术方案是这样实现的：利用所述果品冷风库种植双孢菇的工艺方法，包括以下步骤，

S1、室外人工装料；上料前在置物台架底部和四周均铺一层存果品用的带孔塑料板，采用混播法，将三分之二的菌种混入料内，三分之一的菌种撒在表面，将料面整平，稍压实后盖膜，然后将置物台架自上而下堆成菇床；

S2、将菇床用运至冷风库内进行菌丝培养；控制空气温度20-22℃，料温22-27℃，二氧化碳浓度控制在3000-5000PPM，空气相对湿度保持在65％～70％，18-20天后菌丝发透培养料；

S3、覆土；采用混合覆土材料，覆土前先将纯草炭土充分调湿，然后加入石灰粉与黏壤土充分混拌均匀，再加水将混合土充分调湿，将草炭土与黏壤土按重量份3：7或4：6的比例进行混合；覆土层厚度为3.5厘米；

S4、覆土后3天菌丝爬土，开始喷水，使之含水到饱和，料温保持在24～26℃，相对湿度保持在85％～90％，每天利用新风风机通风3～5小时，当菌丝上土面积60％时要及时降温，利用外界离风风机和冷风机配合运转控制气温在15～16℃，二氧化碳浓度控制在3000-4000PPM，促使蘑菇原基形成，12-15天后当覆土表面形成米粒大小的白色原基时，每天少量多次轻喷雾水，幼菇长到黄豆大小时，加大喷水量，土壤含水量达到35％左右，随着菇体的逐渐长大，喷水量可按出1千克蘑菇补1千克水来计算；

S5、采菇；蘑菇成熟后进行采摘，采菇高峰期不喷水，采后喷一次水，促进转潮，喷水后要立即通新风或进行室内风循环，以散发菇体上的水分，预防菇体感染细菌，出菇期间气温保持在14-16℃，二氧化碳浓度控制在1000PPM以下，空气湿度保持85-90％,待菇长大后，循环采收。

进一步的，冷风库栽培一般直接采用工厂化二次隧道发酵料或自制培养料。

进一步的，所述菌种的选用适合在冷风库栽培的有258蘑菇菌株、W192蘑菇菌株或W2000蘑菇菌株。

进一步的，所述菌种用种量1.5-2瓶/平方米。

采用了上述技术方案，本发明的有益效果为：目前全国果品主区建设有大量贮藏果品的冷风库，这些冷库为贮存果品而设计建造，一般面积为200-300平方米，属于地面高温库，每年10月到来年3月用于贮存果品，4月-9月处于闲置期，冷库保温保湿性能好，光线较弱，较适合蘑菇的生长发育条件。而本工艺仅需稍加改造即可用于种植蘑菇，利用原有的层架或果品贮藏的铁筐，改造成本基本可以忽略不计，而这个时候双孢蘑菇的市场价格是平时的2—3倍，利用本工艺填补了双孢菇市场空白，且不会影响果品的正常贮存，果品冷风库得到充分利用，经济效益大幅提高。综上所述，通过适当改造果品冷风库，使冷风库夏季能正常双孢蘑菇，填补市场空白；使拥有冷风库的公司和个人充分利用了原有的设备和设施，创造了更高的经济价值。

附图说明